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Operación
Tabla de Asado y Consejos
ALIMENTO
Pavo entero
Pavo entero
Pechuga de pavo
Pavo asado al horno
Carne al horno
Cerdo fresco al horno
Jamón de paleta
para picnic
(completamente
cocinado)
Jambon pour
pique-nique
(entièrement cuit)
Consejos
• Antes de hornear o de asar en el horno asador/
calentador, coloque la asadera o cacerola que
tenga planeado usar en la asadera de inserción para
asegurarse de que encaje debidamente. La mayoría de
las cacerolas de vidrio resistentes al calor encajan bien
en el horno asador/calentador.
• Siempre se debe usar la asadera de inserción cuando
se cocine en el horno asador/calentador.
Si se cocina una gran cantidad de sopa o guisado,
se puede usar la asadera de inserción como asadera
común en la base del horno asador/ calentador.
También se puede usar como asadera grande común
en la base del horno asador/ calentador.
• No use la asadera de inserción como asadera común
o cacerola para pasteles, panes o guisados. Cuando
se cocine este tipo de comida, se deberá colocar una
asadera separada en la asadera de inserción.
Tamaños de las Asaderas
A continuación indicamos los tamaños
de asaderas que encajarán en el horno asador/
calentador.
• Una asadera de 9- x 13-pulgadas (23- x 33-cm)
o una fuente de horno de 10- x 14-pulgadas
(26- x 35-cm)
21
PESO
KGS
VIANDE
14–18
180°F/82ºC
6.4–8.2
19–24
180°F/82ºC
8.6–10.9
5–7
180°F/82ºC
2.3–3.2
6–8
180°F/82ºC
2.7–3.6
5–7
160 °F/71 ºC
2.3–3.2
(medio)
5–7
160 °F/71 ºC
2.3–3.2
(medio)
7–10
140°F/60ºC
3.2–4.5
15–18
140°F/60ºC
6.8–8.2
TEMPS DE CUISSION
TEMP
(18 Qt./325 °F)
(17 L/163 °C)
2 a 3 horas
3 1/2 horas
1 1/2 horas
1 1/2 horas
2 1/2 horas
2 horas
2 a 3 horas
2 a 3 horas
• Las asaderas comunes y cacerolas deben colocarse
sobre la rejilla para permitir que el calor circule mejor.
Si es necesario, se puede sacar la rejilla para adaptar
una asadera más grande o dos cacerolas en el horno
asador/calentador .
• Se pueden usar bolsas de aluminio para asar en el
horno asador/calentador. No recomendamos el uso
de bolsas de plástico para asar en el horno asador/
calentador.
• No quite la tapa del horno asador/calentador a menos
que sea necesario. Si se quita la tapa,
se permite que el calor escape, afectando la
temperatura del horno asador/calentador.
• Dos moldes para pan de 9- x 5-pulgadas
(23- x 13-cm) o 8- x 4-pulgadas (20- x 10-cm)
• Una tortera con tubo o para Bundt
TEMPS DE CUISSION
(22 Qt./325 °F)
(20.8 L/163 °C)
2 a 3 horas
3 a
3 a
3 1/2 horas
1 1/2 horas
1 a
1 a
1 1/2 horas
2 1/2 horas
2 horas
2 a 3 horas
2 a 3 horas
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