Non Approprié Pour La Zone De Réfrigération; Conseils Pour L'achat D'aliments; Bien Entreposer Ses Aliments; Bacs À Fruits Et Légumes - Miele KFN 15842 D Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Conserver des aliments - zone de réfrigération
- les plats ou pâtisseries à base
d'oeufs ou de crème,
- les pâtes fraîches, les pâtes à gâteau
ou à pizza, les quiches,
- les fromages au lait cru et autres pro-
duits à base de lait cru,
- les légumes sous cellophane et
autres aliments frais dont la date de
péremption est conditionnée par une
température de stockage inférieure à
4 °C.
Non approprié pour la zone de
réfrigération
Certains aliments ne peuvent pas être
stockés à des températures inférieures
à 5 °C car ils sont sensibles au froid.
Parmi ces aliments, on compte notam-
ment les :
- ananas, avocats, bananes, grenades,
mangues, papayes, melons, fruits de
la passion, agrumes (comme les ci-
trons, les oranges, les mandarines et
les pamplemousses),
- fruits pas assez mûrs,
- aubergines, concombres, pommes
de terre, poivrons, tomates, cour-
gettes,
- fromages à pâte dure (parmesan,
comté).
Conseils pour l'achat d'ali-
ments
La condition préalable à une longue
conservation réside dans la fraîcheur
des aliments que vous achetez.
Vérifiez toujours la date limite de
consommation ainsi que la température
36
de conservation appropriée.
Autant que faire se peut, ne brisez pas
la chaîne du froid. Par exemple ne lais-
sez pas vos courses trop longtemps
dans une voiture.

Bien entreposer ses aliments

Laissez vos aliments dans leur embal-
lage ou couvrez-les soigneusement.
Cela permet d'éviter les transferts
d'odeurs, la transmission de germes ou
le dessèchement des aliments. Ces me-
sures valent particulièrement pour la
conservation de produits d'origine ani-
male. Veillez tout particulièrement à ce
que les aliments crus tels que la viande
et le poisson ne soient pas en contact
avec d'autres denrées alimentaires.
En réglant correctement la température
de votre appareil et en respectant une
hygiène convenable, vous pouvez allon-
ger considérablement la durée de
conservation des aliments et éviter de
jeter les aliments.
Bacs à fruits et légumes
Les fruits et légumes peuvent toutefois
être conservés sans emballage dans les
bacs à fruits et légumes.
Aliments riches en protéines
Notez que les aliments riches en pro-
téines se gardent moins longtemps. Ce-
la signifie que les crustacés et les fruits
de mer se dégradent plus rapidement
que le poisson qui lui-même se garde
moins longtemps que la viande.