Zona Flessibile; Utilizzo Delle Due Zone Indipendenti - NEFF T4 3 Série Mode D'emploi

Stufare
Rollato di carne
Stufato
Gulasch
Arrostire / Friggere con poco olio**
Filetti, al naturale o impanati
Filetti surgelati
Braciole, al naturale o impanate
Bistecca (3 cm di spessore)
Petto (2 cm di spessore)
Petto, surgelato
Pesce e filetto di pesce al naturale
Pesce e filetto di pesce impanato
Pesce impanato surgelato, ad es. bastoncini di pesce
Gamberi e gamberetti
Piatti surgelati, ad es. soffritti
Crêpe
Frittata
Uova fritte
Friggere** (150-200g per porzione in 1-2 l di olio)
Prodotti surgelati, ad es. patatine fritte, nugget di pollo
Crocchette surgelate
Polpette
Carne, ad es. pezzi di pollo
Pesce impanato o in pastella
Verdure, funghi, impanati o in pastella, ad es. champignon
Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella
* Cottura senza coperchio
** Senza coperchio

Zona flessibile

È utilizzabile come zona unica o come due zone individuali, in
funzione delle esigenze culinarie del momento.
Funzionamento
È costituita da una serie di induttori a controllo indipendente.
Quando la zona è in funzione, gli induttori non coperti da un
recipiente si disattivano automaticamente.
Consigli per l'uso dei recipienti
Per garantire un corretto rilevamento e una buona distribuzione
del calore, si raccomanda di centrare bene il recipiente:
nella parte superiore o inferiore della zona flessibile, quando
■
il recipiente utilizzato è inferiore a 13 cm di diametro (vedere
l'immagine)
o in una delle due metà della zona flessibile, quando il
■
recipiente è superiore a 13 cm di diametro (v. figura)
54
Livello di potenza
4-5
4-5
3.­4.
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.­4.
5-6
8-9
7-8
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
‘ ! FP
Se si utilizzano due recipienti di dimensioni differenti o di
diverso materiale, è possibile che si verifichino rumori o
vibrazioni che, comunque, non influiscono sul corretto
funzionamento della zona.

Utilizzo delle due zone indipendenti

La zona flessibile è predisposta per essere utilizzata come due
zone di cottura indipendenti.
Come attivare la funzione
Vedere il paragrafo "Regolazione della zona di cottura".
Durata della cottura
in minuti
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min.
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min.
friggere una per volta
friggere una per volta
3-6 min.
friggere una porzione
alla volta
‘  FP