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AFFÛTAGE DE LA LAME
Remarque : Les pierres d'affûtage et rodage vont fonctionner correctement SEULEMENT si elles sont
exemptes de saleté, de graisse et de dépôts de résidus alimentaires. Utilisez la brosse métallique fournie avec
votre trancheuse pour nettoyer périodiquement les pierres AVANT d'affûter la lame du couteau.
1.
Branchez le cordon d'alimentation.
Remarque : Le témoin d'alimentation (POWER) s'allume.
2.
Appuyer sur le bouton START pour activer le moteur de la lame.
Remarque : Le témoin vert RUN s'allume.
3.
Abaissez et tournez le bouton d'affûtage dans le sens antihoraire sur # 1. Relâchez le bouton de déverrouillage de
l'affûteur (Figure. 18-1).
4.
Affûtez la lame du couteau pendant 30 secondes.
Remarque : Modèles SG13E et SG13AE. Le trancheur est équipé d'une fonction de minuterie de mouvement.
Assurez-vous que la minuterie de mouvement est réglée sur 30 secondes. Reportez-vous à la section Mode de
maintenance du mode d'emploi fourni avec la machine.
5.
Appuyez sur le bouton STOP pour ÉTEINDRE le moteur de la lame
Remarque : Le témoin vert RUN s'éteint.
6.
Abaissez et tournez le bouton d'affûtage dans le sens horaire sur # 0. Relâchez le bouton de déverrouillage de l'affûteur
(Figure. 18-2).
7.
Appuyer sur le bouton START pour activer le moteur de la lame.
Remarque : Le témoin vert RUN s'allume.
8.
Abaissez et tournez le bouton d'affûtage dans le sens horaire sur # 2. Relâchez le bouton de déverrouillage de l'affûteur
(Figure. 18-3).
Figure 18-1
9.
Aiguisez la lame du couteau pendant 15 secondes.
APRÈS L'AFFÛTAGE
1.
Appuyer sur le bouton STOP pour éteindre le moteur de la lame.
Remarque : Le témoin vert RUN s'éteint.
2.
Abaissez et tournez le bouton d'affûtage dans le sens horaire sur # 0.
3.
Débranchez l'appareil.
Remarque : Le témoin d'alimentation s'éteint.
4.
Tournez le bouton de verrouillage dans le sens antihoraire pour desserrer l'affûteur monté à l'avant de la table de tranchage
(Figure 18-4).
SOYEZ PRUDENT. L'étape suivante va exposer la lame.
5.
Soulevez l'affûteur monté à l'avant pour le retirer de l'ouverture.
6.
Tenez l'affûteur monté à l'avant et la poignée du chariot pour déplacer l'affûteur monté à l'avant et le chariot en position de repos.
7.
Retirez l'affûteur monté à l'avant de la table de tranchage.
8.
Tournez le régulateur d'épaisseur de tranchage au-delà du repère 0 jusqu'à ce que la table soit complètement fermée et que
le régulateur d'épaisseur de tranchage cesse de bouger.
9.
Nettoyez et désinfectez toute la trancheuse. Reportez-vous à la section Nettoyage et désinfection du mode d'emploi fourni
avec la machine.
10. Branchez le cordon d'alimentation.
Remarque : Le témoin d'alimentation (POWER) s'allume.
Page 18
L'affûteur Monté à L'avant
Figure 18-2
Figure 18-3
Figure 18-4
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