Table des Matières
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Tableau des températures internes minimales sécuritaires de l'USDA
Bœuf, porc, veau et agneau (biftecks, côtelettes, rôtis)
Viandes hachées
Jambon (frais ou fumé) cru
Jambon entièrement cuit (pour le réchauffer)
Toute la volaille (poitrines, oiseaux entiers, pattes,
cuisses et ailes, volaille hachée et farce)
Poisson et mollusques
Nettoyer la friteuse après chaque utilisation.
Laissez toujours la friteuse refroidir avant de la nettoyer.
Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques pour retirer ou remuer les ingrédients dans le panier, ni de
produits de nettoyage abrasifs sur la casserole ou le panier, car cela pourrait endommager le
revêtement antiadhésif.
1. Retirer le cordon d'alimentation de la prise murale et laisser la friteuse refroidir.
Remarque : Retirer la poêle pour laisser refroidir la friteuse plus rapidement.
2. Essuyer l'extérieur de la friteuse à l'aide d'un chiffon humide.
3. Nettoyez la casserole et le panier avec de l'eau tiède savonneuse et une éponge non abrasive ou lavez-les
au lave-vaisselle.
Conseil : Si la nourriture est collée au panier ou au fond de la casserole, remplissez-la d'eau chaude
savonneuse, déposez le panier dans la casserole et laissez tremper la casserole et le panier environ 10
minutes.
4. Nettoyer l'intérieur de la friteuse avec de l'eau chaude et une éponge non abrasive.
5. Nettoyer l'élément chauffant à l'aide d'une brosse de nettoyage pour éliminer tout résidu alimentaire.
Copyright 2018-2020 - Secura, Inc. - Tous droits réservés.
Produit
Œufs
Restes
Casseroles
NETTOYAGE
Friteuse électrique à l'air chaud 5 L
Température interne minimale et temps de repos
145 °F et laisser reposer pendant au moins 3 minutes.
145 °F et laisser reposer pendant au moins 3 minutes.
Réchauffer les jambons cuits emballés dans les usines
inspectées par l'USDA à 140 °F et tous les autres à 165 °F.
160 °F
165 °F
160 °F
145 °F
165 °F
165 °F
www.thesecura.com
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