Zwilling ENFINIGY SOUS VIDE STICK Manuel D'utilisation page 52

Envasado al vacío
Envasado al vacío
Envasado en bolsas al vacío
1
La bomba de vacío no debe aspirar ningún líquido (p. ej. agua, aceite, jugo de carne). Si
observa que el líquido se va desplazando en dirección a la bomba, detenga inmediatamente
el proceso de vacío pulsando el botón de conexión/desconexión
2.
1.
La bomba de vacío y las
4.
bolsas de vacío están dis-
ponibles como accesorios
en www.zwilling.com.
2 Uso del accesorio de marinado
1.
Para el marinado de alimentos o la cocción Sous Vide se recomienda utilizar el accesorio de
marinado. Fije el accesorio a la válvula por el lado interior de la bolsa antes de cerrarla. El
accesorio de marinado facilita el proceso de envasado al vacío retardando la aspiración de
líquido durante algún tiempo. En cuanto el líquido se haya desplazado hasta el accesorio de
marinado, se debe parar la bomba inmediatamente.
El accesorio de marinado
está disponible como acce-
sorio en www.zwilling.com.
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3.
5.
ES
de la bomba de vacío.