Backofen - Praktische Tipps Und Hinweise - Electrolux EKC51300O Notice D'utilisation

BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

VORSICHT!
Verwenden Sie für sehr feuchte Ku-
chen ein tiefes Backblech. Obstsäf-
te können bleibende Flecken auf
der Emailoberfläche verursachen.
• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die
Einsatzpositionen werden vom Boden
des Backofens aus gezählt.
• Sie können auf bis zu zwei Einschubebe-
nen gleichzeitig garen. Roste in Ebene 1
und 3 einsetzen.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder
an den Glastüren niederschlagen. Das ist
normal. Beim Öffnen der Tür während
des Betriebs stets in sicherer Entfernung
zum Gerät stehen. Um die Kondensation
zu reduzieren, vor dem Garen den Back-
ofen immer 10 Minuten vorheizen.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die
Feuchtigkeit abwischen.
• Keine Gegenstände direkt auf den Back-
ofenboden stellen und das Kochgeschirr
nicht mit Alu-Folie bedecken, da dadurch
das Garergebnis beeinträchtigt und die
Emailbeschichtung beschädigt werden
kann.
BACKEN VON KUCHEN
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min.
vorheizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.
OBER-/UNTERHITZE
Gargut
Feingebäck
(250 g)
Flacher Ku-
chen (1000 g)
Hefekuchen
mit Äpfeln
(2000 g)
Blechtyp und
Vorheizzeit
Einschubebe-
ne
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 3
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 2
Emailliertes
Blech, Ein-
schubebene 3
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwi-
schen frei.
GAREN VON FLEISCH UND
FISCH
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als
1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg
werden zu trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fett-
gehalt eine Fettpfanne ein, damit keine
dauerhaften Flecken im Backofen ver-
bleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden min-
destens 15 Minuten ruhen lassen, damit
der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchbildung beim Braten im
Backofen zu vermindern, gießen Sie ein
wenig Wasser in die Fettpfanne. Um
Kondensierung des Rauchs zu vermei-
den, Wasser zugeben, wenn die Fett-
pfanne ausgetrocknet ist.
GARZEITEN
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des
Garens. Finden Sie die besten Einstellun-
gen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat-
und Backformen und Ihre persönlichen Re-
zepte und Mengen heraus, wenn Sie das
Gerät benutzen.
Temperatur
(Minuten)
-
10 160 - 170
- 170 - 190
DEUTSCH
Garzeit/
Backzeit (Mi-
(°C)
nuten)
150 25 - 30
30 - 35
40 - 50
39