Table des Matières

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Temps de cuisson

Légumes
Type
Artichauts
Asperges
Broccolis
frais
congelés
Chou blanc 1⁄4
frais
Carottes
en rondelles
Chou-fleur
frais
congelé
Choux de bruxelles
congelés
Champignons
frais
Epinards
frais
congelés
Haricots
frais
congelés
Haricots blancs
getrocknet
Pois
frais
congelés
Pommes de terre
frais
Riz / pâtes
Riz
blanc
Pâtes
spaghettis
Viandes
Poulet
blanc
cuisse
Saucisses
saucisse
wienerli
Poissons /
crustacés
Mollusques
frais
Crevettes
fraîches
Fruits de mer
frais
Coquilles St Jacques
fraîches
Langoustines
congelées
Filets de poisson
frais
congelés
Poisson en tranches
thon
saumon
Quantité (max.)
Temps de
cuisson (min.)
4 pièces
50 - 55
600 g
15 - 20
600 g
20 - 25
600 g
15 - 20
600 g
55 - 60
600 g
25 - 30
600 g
20 - 25
600 g
20 - 25
600 g
25 - 30
300 g
15 - 20
350 g
10 - 15
500 g
20 - 25
500 g
40 - 45
500 g
30 -35
600 g
55 - 60
600 g
15 - 20
600 g
20 - 25
18 -24
25 - 30
300 g de riz
450 ml Wasser
180 g
25 - 30
600 ml d'eau
500 g
15 - 20
750 g
40 - 45
600 g
600 g
10 - 15
400 - 600 g
10 - 15
500 g
10 - 15
600 g
10 - 15
500 g
10 - 15
3 Stk. à 250g
25 - 30
400 g
5 - 10
400 g
10 - 15
400 - 600 g
15 - 20
400 - 600 g
15 - 20
Observations
enlever le pied
les disposer en croix pour que la vapeur
pénètre
remuer à mi-cuisson
remuer à mi-cuisson
remuer à mi-cuisson
les disposer en croix pour que la vapeur
pénètre
remuer à mi-cuisson
remuer à mi-cuisson
35
remuer à mi-cuisson
remuer à mi-cuisson
cuits quand ils sont ouverts et remuer à
mi-cuisson
remuer à mi-cuisson
27

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