Vano 0¡C - Consigli - Kuppersbusch IKEF 248-5 Instructions D'emploi

Consigli
¥ Prestare attenzione alla freschezza dei cibi, in
particolare alla loro data di scadenza. La qualitˆ e
la freschezza influenzano
conservazione.
¥ Gli alimenti, in particolare lÕinsalata, devono essere
conservati ben coperti o confezionati in modo da
far s" che non si secchino e che i loro sapori ed
odori rimangano inalterati.
¥ Conservare sempre all'asciutto e ben impacchettati
gli alimenti animali.
¥ I cibi ricchi di proteine tendono a deteriorasi pi•
velocemente. Ci˜ significa che i frutti di mare si
guasteranno prima del pesce, che a sua volta
deperirˆ prima della carne. In caso di
conservazione nel vano 0¡C, l'alimento in
questione potrˆ essere conservato per un periodo
fino a tre volte pi• lungo senza alcuna perdita in
qualitˆ.
Tempi di conservazione dei cibi freschi nel
Tipo di alimento
Cipolla
Burro
Carne di maiale in grosse porzioni
Manzo, cacciagione, affettati,
pollame
Sugo di pomodoro
Pesce, mitili, carne cotta
Frutti di mare cotti
Insalata, verdure
Carote, erbette, cavoletti di
Bruxelles, sedano
Carciofi, cavolfiore, cicoria, lattuga
iceberg, indivia, valeriana, lattuga,
porro, radicchio
¥ Tutti gli alimenti conservati in uno scomparto a 0¡C
il tempo di
Le torte contenenti panna e altri prodotti di
pasticceria possono essere conservati nel
per 2 o 3 giorni.
Non conservare nel vano 0¡C i seguenti alimenti:
¥ frutti sensibili al freddo che dovrebbero essere
¥ Il tasso di umiditˆ dell'aria nei cassetti dipende dal
¥ Il vano 0¡C • indicato anche per lo scongelamento
vano 0¡C
Regolazione dellÕumiditˆ dellÕaria
ÒseccoÓ
ÒseccoÓ
ÒseccoÓ
ÒseccoÓ
ÒseccoÓ
ÒseccoÓ
ÒseccoÓ
ÒumidoÓ
ÒumidoÓ
dovrebbero essere estratti dal cassetto circa 15-30
minuti prima del consumo, in particolare la frutta e
le verdure da consumarsi senza alcun processo di
cottura preliminare. Consentire a frutta e verdura di
ritornare a temperatura ambiente ne migliorerˆ la
consistenza e il sapore.
conservati a temperatura ambiente o di cantina,
quali ananas, banane, pompelmi, meloni, manghi,
papaie, arance, limoni, kiwi.
contenuto di umiditˆ dei cibi, della frutta e della
verdura conservati e dalla frequenza di apertura
dello sportello.
lento dei cibi. In tal caso, gli alimenti scongelati
potranno essere conservati fino a due giorni
all'interno del vano 0¡C.
Tempo di conservazione
fino a 5 mesi
fino a 1 mese
fino a 10 giorni
fino a 7 giorni
fino a 4 giorni
fino a 3 giorni
fino a 2 giorni
fino a 1 mese
fino a 21 giorni
vano 0¡C
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