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Convection naturelle ventilée : cuisson traditionnelle utilisant les deux résistances
de sole et de voute ainsi que le ventilateur pour mieux faire pénétrer la chaleur et
ainsi économiser de l'énegie.
Remarque : ce mode est idéal pour rôtir les grosses pièces de viande
Note : il est possible de régler la tempé rature entre 50 et 250° C
Gril seul : couplé au thermostat, le grill maintien aussi la température dans le four.
Les résultats seront optimums si les petits plats sont placés en haut et les plats plus
grands placés en bas du four.
Note : il est possible de régler la tempé rature entre 180 et 240° C.
Résistance et Gril : combinaison de la résistance de voute et du grill pour permettre
une cuisson rapide et complète ; en grillant toute la partie supérieure du plat.
Note : il est possible de régler la tempé rature entre 180 et 240° C.
Gril ventilé : combinaison du grill et de la ventilation permettant une meilleure
pénétration de la chaleur dans la viande et permettant d'économiser jusqu'à 40%
d'énergie. Les plats sont légèrement grillés et restent tendre.
Note : il est possible de régler la tempé rature entre 50 et 240° C.
Chaleur tournante : Une résistance située après le ventilateur fournit une source de
chaleur supplémentaire à la convection naturelle et homogénéise la chaleur dans le
four pour une cuisson optimale
Note : il est possible de régler la tempé rature entre 50 et 240° C
Nettoyage par pyrolyse : nettoyage grasse à une très haute température (450° C)
afin d'éliminer les graisses dans le four.
PYROLITIC
La minuterie peut ê tre ré glée sur 1h30 ou bien 2h.
Note : Lors du nettoyage par pyrolyse, l'afficheur indique «
Mode ECO : Pour cuire en économisant l'énergie. Pour cuire les ingrédients de
manière douce en convection naturelle ventilée.
Accessoires
Grille : pour poser les plats, ou certains
aliments adaptés (pain, ...)
ATTENTION ; l'ergot doit toujours être à l'arrière
Gradins fils : Positionnés de chaque côté du four, ils permettent de positionner la grille ou lèchefrites. Ces gradins
sont démontables pour permettre le nettoyage des parois.
Lèchefrites : pour les grandes quantités de
nourriture ou pour recueillir les graisses
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PyR
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