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B
Congelación Súper
•
La congelación rápida permite que la humedad contenida en los alimentos formen finos cristales de
hielo que impidan dañar la membrana de las células y que pierda nel citoplasma durante la descongelación,
permitiendo así preservar el frescor y elvalor nutritivo de los alimentos.
•
Las carnes y pescados frescos que se quieran guardar durante un largo periodo deben congelarse de
forma rápida.
Para congelar los alimentos de forma rápida, gire el botón de temperatura hasta la posición "7" antes de
introducir los alimentos.
•
Una vez que se ha realizado la congelación rápida, coloque de nuevo el botón en la posición original
(la duración de la congelación rápida no debe superar 4 horas).
Utilización
•
El aparato puede no funcionar de forma constante (descongelación del contenido o temperatura
demasiado elevada en el compartimento de congelación) si se expone durante un largo periodo a temperaturas
más frías que aquellas para las que ha sido diseñado.
•
Es un aparato de clase ST; la temperatura ambiente debe estar comprendida entre -16 y 38 ºC.
•
La temperatura interna puede estar afectada por factores como la ubicación del aparato, la temperatura
ambiente y la frecuencia de apertura de la puerta; si fuese el caso, una señal de advertencia indica que el
dispositivo de control de la temperatura se debe ajustar para disminuir el efecto de estos factores.
•
Las bebidas gaseosas no se deben almacenar en los compartimentos de congelación o a baja temperatura
y algunos productos, como los cubitos de hielo, no deben consumirse demasiado fríos.
•
Conviene no superar la duración de conservación recomendada por el fabricante, sea cual sea el tipo
de producto.
•
Un aumento de temperatura de los alimentos congelados durante la descongelación manual, un
mantenimiento o una limpieza pueden reducir su duraciónde conservación.
•
Es preferible envolver los alimentos congelados y disponerlos en capas en las estanterías de vidrio.
•
Tenga cuidado con los alimentos congelados en caso de disfuncionamiento prolongado del frigorífico
(interrupción de la alimentación eléctrica o fallo del sistema de refrigeración).
•
La puerta de acceso al espacio libre del evaporador se puede utilizar para almacenar alimentos.
Utilización del aparato
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ES
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