Entreposage; Conseils; Cuisson De Frites Maison - SilverCrest SFM 850 A4 Mode D'emploi

Entreposage

1) Soulevez ou portez l'appareil à l'aide des poignées latérales
corps.
2) Enroulez le cordon d'alimentation dans l'enroulement de câble
de l'appareil. Enfichez l'une des fiches du connecteur dans l'un des trous de
l'enroulement du cordon
3) La poignée de maintien
pour la placer dans le panier à friture
friture
4) Entreposez l'appareil avec le couvercle fermé. L'intérieur de la friteuse reste
ainsi propre et sans poussières.

Conseils

Cuisson de frites maison

■ Les pommes de terres destinées à la friture doivent être parfaites et sans
germes.
■ Utilisez de préférence pour la friture des pommes de terres à chair farineuse
ou à chair ferme.
■ Une fois épluchées, les pommes de terres doivent être découpées en fonction
de la préparation souhaitée (en bâtonnets ou en rondelles).
■ Faites tremper les pommes de terre pendant une heure environ avant utilisa-
tion. Cette opération dissout une partie du sucre contribuant à la formation
de l'acrylamide.
■ Séchez soigneusement les frites.
■ Faites frire vos frites « maison » en deux temps :
–
tout d'abord pendant 8 – 12 minutes à 150° C env., puis pendant
3 – 4 minutes à 170° C, en fonction du degré de dorage souhaité.
■ Les frites congelées sont précuites et ne nécessitent qu'une seule opération
de friture. Suivez les instructions figurant sur l'emballage.
SFM 850 A4
, pour fixer le connecteur :
du panier à friture
puisse être rangé dans la friteuse.
se démonte pour la ranger et
de manière à ce que le panier à
FR │ BE
situées sur le
au dos
│
17 ■