Reinigung - Profi Cook Stabmixer PC-SM 1094 Mode D'emploi

1 l Gemüsebrühe (instant)
Salz
gem. schwarzer Pfeffer
frischer Majoran nach Belieben
frischer Thymian nach Belieben
2 EL Crème fraîche
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und würfeln, in eine
Schüssel geben, mit Wasser bedecken
und beiseite stellen.
2. Die Zwiebeln abziehen und vierteln. Den
Lauch putzen, waschen und nur die wei-
ßen Teile in Ringe schneiden. Den Sellerie
und die Karotte putzen, waschen und
würfeln.
3. Das Gemüse mit dem Stabmixer grob
hacken.
4. Die Butter in einen Topf geben, das Gemü-
se darin anschwitzen und mit der Fleisch-
brühe auffüllen.
5. Die gewürfelten Kartoffeln in die Brühe ge-
ben und alles zugedeckt etwa 20 Minuten
bei geringer Hitze köcheln lassen.
6. Nach Belieben würzen.
WARNUNG:
• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker.
• Das Motorgehäuse auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tau-
chen. Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.
• Das Messer des Mixstabes ist sehr scharf. Seien Sie besonders
vorsichtig.
ACHTUNG:
• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere
scheuernde Gegenstände.
• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuern-
den Reinigungsmittel.
8
7. Die Suppe nach Belieben kurz mit dem
Stabmixer pürieren.
8. Die Crème fraîche unterziehen.
Kartoffelpuffer (ca. 12 Stück)
Zutaten:
400 g mehligkochende Kartoffeln, geschält und
gewürfelt
1 kleine gehackte Zwiebel
1 frisches Ei
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Fett zum Ausbacken
Zubereitung:
1. Kartoffelwürfel und Zwiebel in ein Gefäß
geben, das Ei dazugeben, mit Salz, Pfeffer
und Muskat würzen.
2. Alles gut mit dem Stabmixer pürieren.
HINWEIS: Wenn die Kartoffelmasse zu
wässrig ist, können Sie 1 – 2 EL Haferflo-
cken oder Speisestärke zufügen.
3. Das Fett stark erhitzen, den Kartoffelteig
in kleinen Portionen zu runden Fladen
streichen, im Fett ausbacken.

Reinigung

HINWEIS:
Füllen Sie zur Vorreinigung des Mixstabes ein
Gefäß mit heißem Wasser und betreiben Sie den
Mixstab wie unter „Bedienung" beschrieben.