Receitas De Massa - Clatronic BBA 3449 Mode D'emploi

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Pão de Sete Cereais

Ingredientes

Água

Manteiga/margarina

Sal

Açúcar

Tipo de farinha 1150

Farinha integral

Flocos de sete cereais

Fermento em pó

Programa "WHOLE WHEAT"

Se utilizar cereais inteiros coloque-os de molho.

Pão de Girassol

Ingredientes

Água

Manteiga

Tipo de farinha 550

Sementes de girassol

Sal

Açúcar

Fermento em pó

Programa "BASIC"

Sugestão: Pode substituir as sementes de girassol por semen-

tes de abóbora. Toste as sementes uma vez numa frigideira para

obter um sabor mais intenso.

Pão Branco de Lavrador

Ingredientes

Leite

Margarina/manteiga

Sal

Açúcar

Tipo de farinha 1050

Fermento em pó

Programa "BASIC"

Pão com Levedura

Ingredientes

Levedura seca

Água

Margarina/manteiga

Sal

Açúcar

Tipo de farinha 1150

Tipo de farinha 1050

Fermento

Programa "BASIC"

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Pão de iogurte

Ingredientes

300 ml

Água ou leite

1 ½ csp

Iogurte

1 cc

Óleo vegetal

2 1/2 csp

Sal

240 g

Açúcar

240 g

Tipo de farinha 550

60 g

Fermento em pó

1 pacote

Programa "YOGHOURT"

• Ajuste as receitas ao peso apropriado.

• Certifique-se de que o peso máximo, das 3 definições de

310 ml

1 csp

480 g

Baguette Francesa

5 csp

Ingredientes

1 cc

Água

1 csp

Mel

1 pacote

Sal

Açúcar

Tipo de farinha 550

Fermento em pó

Programa "DOUGH"

Espalhe a massa em 2-4 partes e carcaças longas. Deixe cres-

cer durante 30-40 minutos. Faça uma incisão diagonal na parte

superior e coza no forno.

300 ml

2 csp

Pizza

1 1/2 cc

Ingredientes

1 1/2 cc

Água

540 g

Sal

1 pacote

Óleo de oliva

Tipo de farinha 405

Açúcar

Fermento em pó

Programa "DOUGH"

45 g

• Estique a massa, coloque-a numa forma redonda e deixe-a

310 ml

1 1/2 csp

• Espalhe o molho de pizza na massa e acrescente as guarni-

3 cc

2 csp

• Deixe cozer durante 20 minutos.

160 g

310 g

1/2 pacote

ATENÇÃO:

peso diferentes, não é excedido juntamente com os ingre-

dientes.