SPEISEN
BRATEN
Kalbsbraten
Schweinebraten
Rinderbraten
Lammbraten
GEFLÜGEL
Hähnchenbraten
Putenbraten
Entenbraten
FISCH
Ganzer gebackener Fisch
Seebarsch
PIZZA
BROT
GEBÄCK
Plätzchen/Kekse
Plätzchen
Kokosplätzchen
Zitronenplätzchen
Muffi ns
Hefebrötchen
Hefebrötchen
KUCHEN/OBST KUCHEN
Biscuit
Apfelkuchen
Linzertorte
Linzertorte
Strudel
Quiche
Die in den Tabellen angegebenen Werte (Temperaturen und Garzeiten) sind Richtwerte und können je nach den
Kochgewohnheiten des Einzelnen variieren.
Gewicht
SPEISEN
kg
FLEISCH
T-Bone-Steak
0,50
Steak
0,15
Hähnchen (halb)
1
FISCH
Forelle
0,42
Seebarsch
0,40
Seezunge
0,20
Die in den Tabellen angegebenen Werte (Temperaturen und Garzeiten) sind Richtwerte und können je nach den
Kochgewohnheiten des Einzelnen variieren. Beim Grillen von Fleisch hängen die Werte zudem von der Dicke der
Fleischscheiben oder des Bratens und den individuellen Geschmackspräferenzen ab.
3. ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER
GARZEITENTABELLE
Gewicht
Backblech
Position des Backrosts
kg
oder
vom Boden aus
Form
5 Einschub-
ebenen
1
1
2
1
1
2
1,15
1
1 oder 2
2
1
1 oder 2
2
1
1
2
6
1
2
1,5
1
1
1
2
0.6
1
1 oder 2
1.15
1
1 oder 2
1
1
2
1 x 2
2
1 und 3
1
1
2
2
1
1 und 3
2
1 und 3
2
1 und 3
2
1 und 3
2
2
1
1 und 3
2
0,8
1
2
=
1
2
=
1
2
=
2
1 und 3
=
2 oder 3
1
=
2 oder 3
1
GRILLZEITENTABELLE
Position des Backrosts
vom Boden aus
5 Einschub-
6 Einschub-
ebenen
ebenen
4 oder 5
5 oder 6
4 oder 5
5 oder 6
3 oder 4
4 oder 5
4
5
4 oder 5
5 oder 6
4 oder 5
5 oder 6
KONVENTIONELLER
BACKOFEN (OHNE LÜFTER)
6 Einschub -
Temperatur
ebenen
in °C
2 oder 3
200-220
2 oder 3
200-220
1 oder 2
220
1 oder 2
230
2 oder 3
200-220
2 oder 3
220
2 oder 3
=
2 oder 3
200
1 oder 2
220
1 oder 2
220
3
225-Max
1 und 4
=
2 oder 3
200-220
3
180
1 und 4
=
1 und 4
=
1 und 4
=
1 und 4
180
2
225
1 und 4
=
3
190
3
190
3
=
1 und 4
=
1
180-190
1
=
KONVENTIONELLER BACKOFEN
(OHNE LÜFTER)
Garzeit in Minuten
Temperatur
in °C
1.Seite
2.Seite
225-Max
12-15
12-15
200-225
5
225
20
=
=
=
=
=
=
15
UMLUFTBACKOFEN
(MIT LÜFTER)
Garzeit in
Temperatur
Minuten
in °C
100-90
200-220
120-100
200-220
60
=
165
=
=
100-90
=
150
200-220
=
=
30-35
=
30
=
45
25-30
200-220
=
220
20-27
=
20-25
190
=
170-190
=
170-190
=
170-190
30-35
160-170
18
=
=
200
52
190
60
=
=
190
=
175-190
60-50
=
=
200-210
UMLUFTBACKOFEN
(MIT LÜFTER)
Garzeit in Minuten
Temperatur
in °C
1.Seite
200
15
5
=
=
20
=
=
200
=
10
200
=
10-12
200
=
8-9
DE
Garzeit in
Minuten
100-90
120-100
=
=
=
=
120-150
=
=
=
25-35
20
=
15
18-15
25-20
27-23
30-25
=
16
45
=
45
50-40
=
55-45
2.Seite
10
=
=
10
10-12
8-9