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Montage
FR
Configuration du type de gaz et de la pression
L'option
permet de régler la puissance minimale des
C 3
brûleurs en fonction du type de gaz et de la pression.
INFO La bonne configuration de ces valeurs est
importante pour un fonctionnement sans défaut ni
danger de la table de cuisson.
INFO Réglage d'usine
INFO La modification du type de gaz et de la pression
doit uniquement être réalisée par un technicien
professionnel ou un technicien BORA. Le
technicien est également responsable de la
conformité de l'installation de gaz et de la mise en
service.
Réglage
Type de
Pression
gaz
G20
20 mbar
C 30
G25
20 mbar
G20
10 mbar
C 3 1
G30
29 mbar
C 34
G31
37 mbar
G30
50 mbar
C 35
G31
50 mbar
G31
30 mbar
C 38
G30
27,5 mbar
C 39
G31
27,5 mbar
G20
13 mbar
C 3A
G25
25 mbar
C 3b
G25,3
25 mbar
G20
25 mbar
C 3C
Tab. 5.13 Configuration du type de gaz et de la pression
Sélection des courbes de puissance
L'option
permet de sélectionner la courbe de
C 4
puissance souhaitée.
Les courbes de puissance définissent le niveau de
puissance minimale des brûleurs et permettent ainsi leur
régulation. La courbe de puissance peut être modifiée au
besoin, en fonction de la configuration du montage et de
l'influence du dispositif aspirant :
Le niveau C40 correspond à l'ajustement le plus fin
du niveau de puissance et doit uniquement être utilisé
en configuration idéale. La configuration idéale est
rencontrée lorsque :
aucun dispositif aspirant n'est utilisé, ou
Q
Q
la table de cuisson est utilisée avec un dispositif
Q
Q
aspirant en configuration à évacuation de l'air et
suffisamment ventilé, ou
30
C 30
Ø
Ø
brûleur SR /
brûleur R /
brûleur normal
brûleur haute
puissance
104
125
110
131
122
155
69
85
69
85
62
78
65
80
75
92
75
92
75
92
115
149
104
131
104
131
100
119
la table de cuisson est utilisée avec un dispositif
Q
Q
aspirant en configuration à recyclage de l'air et
disposant d'une ouverture de retour de flux
suffisamment grande, ou
le dispositif aspirant n'a aucune influence sur la
Q
Q
flamme des brûleurs.
Le niveau
, défini en usine, correspond à un
C 4 1
ajustement équilibré des niveaux de puissance
individuels.
Le niveau
augmente les niveaux de puissance
C 4 2
inférieurs et doit uniquement être utilisé en cas de
perturbation de la flamme par le dispositif aspirant.
INFO La modification de la courbe de puissance doit
uniquement être réalisée par un technicien
professionnel ou un technicien BORA.
Réglage
Courbe de puissance
Courbe de puissance 1
C 4 0
Courbe de puissance 2
C 4 1
Courbe de puissance 3
C 4 2
Tab. 5.14 Courbes de puissance
INFO L'option
permet de définir le niveau de
C 4
puissance le plus faible pour les brûleurs.
Option GPU Reset
L'option
permet de sélectionner la fonction de
C 5
réinitialisation.
L'option
peut être utilisée en cas de panne ou de
C 5
défaillance, ou si la table de cuisson ne montre aucune
réaction lors de la mise en service (aucun allumage).
INFO Les valeurs de type de gaz et de pression définies
ne sont pas modifiées lors de la réinitialisation.
Réglage
Réinitialisation
C 5 0
Tab. 5.15 GPU Reset
Disponibilité de la fonction de pause
Une fois l'option
ouverte, vous pouvez désactiver la
C 9
fonction de pause de manière permanente.
Réglage
Fonction de pause
disponible/désactivée
Fonction de pause activée
C 90
Fonction de pause désactivée
C 9 1
Fonction de pause activée avec affichage du niveau
C 92
de puissance
Tab. 5.16 Disponibilité de la fonction de pause
Réglage d'usine
Réglage d'usine
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