Page 3
CLAFOUTIS MÉTHODE DE PRÉPARATION Faites chauffer le four à 200°C, th. 7. Beurrez un moule à tarte de 24 cm de diamètre ou un plat à gratin. Lavez rapidement les cerises, épongez-les et équeutez-les, puis disposez-les dans le moule. Faites juste fondre le beurre. Tamisez la farine avec le sel dans une terrine et délayez-la peu à...
Schémas de Câblage Nettoyage de la Cuisinière Fiche Technique Informations Importantes Entretien Quotidien Nettoyage des Débordements Brûleurs de Table de Cuisson Plaque Supérieure Gril Coulissant Panneau de Commande et Portes Fours Four Haut Tableau Nettoyage Falcon 1000 Deluxe Mixte U110173-03...
Français 1. Avant de Commencer… Si Vous Sentez une Odeur de Gaz Nous vous remercions d’avoir acheté cette cuisinière. Installée et utilisée correctement, cette cuisinière vous donnera de • N’actionnez aucun interrupteur électrique, ni pour nombreuses années de service fiable. Il est important de lire allumer, ni pour éteindre.
Français N’utilisez PAS de nettoyeur à vapeur sur votre Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. cuisinière. Faites toujours chau er l’huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies Véri ez toujours que les commandes sont sur la position Arrêt qu’à...
5 brûleurs de table de cuisson y compris 1 brûleur de Un panneau de commande Un gril coulissant Un four multifonctions principal ArtNo.192-0002 1092 Falcon control knob Four haut ventilé Brûleurs de Table de Cuisson Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur associé...
Tournez le bouton en sens anti-horaire pour régler la hauteur de amme (Fig.2-3). Sur cette cuisinière, la position minimum est au-delà de la position maximum, et non pas entre position ArtNo.192-0002 1092 Falcon control knob maximum et arrêt. Si la amme d’un brûleur s’éteint, mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [O ] et attendez une...
Français Support Spécial de Wok Fig.2-9 L’anneau doit uniquement être utilisé sur le brûleur central pour wok. Les woks peuvent avoir des tailles et des formes très variées. Il est important que le wok repose correctement sur le support – mais si le wok est trop petit, il ne sera pas bien maintenu en place par le support spécial (Fig.2-9).
Français Four Ventilé Fours Cette fonction commande le ventilateur et l’élément Le four gauche est un four multifonctions; Le four droit haut chau ant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est un four ventilé. est produite partout dans le four, ce qui permet la Four Multifonctions cuisson rapide de grandes quantités d’aliments.
Page 12
Français inférieure car la chaleur est plus intense dans la voûte du four Fonction Utilisation qu’au niveau de la sole, comme dans le cas de la fonction Décongélation de petites quantités « Four Ventilé Mixte ». Des aliments semblables cuits de la Décongélation d’aliments dans le four sans chaleur sorte devront être intervertis pour cuire uniformément.
Page 13
Le voyant du four restera allumé jusqu’à ce que le four ArtNo.061-0001 - 90 induction - 900S MF oven controls atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson (Fig.2-17). Fig.2-16 ArtNo.192-0107 - Falcon oven temp control Fig.2-17 ArtNo.192-0104 - Falcon oven light...
Français Accessoires Fig.2-18 Étagère plate Flat shelf Shelf guard Garde d’étagère Grilles de Four – Four Gauche (Four Principal) Outre les plaques, votre four est équipé d’une grille (Fig.2-18), qui augmente les possibilités d’espacement entre les grilles de four. Front Avant Les grilles peuvent être montées dans toutes les positions proposées, sauf dans le cas de la position supérieure qui ne...
Français 3. Conseils Pour la Cuisson Conseils Pour la Fours Multifonction Conseils Généraux Pour la Cuisson au Four N’oubliez pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous les types d’aliments. Les températures du four et les temps de Veillez à...
Français 4. Cuisson de la Table DocFRE.031-0002 - Cooking table - electric & fan oven Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction Haut des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modi ées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.
Français 5. Nettoyage de la Cuisinière Informations Importantes Fig.5-1 Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir. N’UTILISEZ jamais de solvants pour peinture, de ArtNo.311-0028 - Burner head off cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à...
Français Plaque Supérieure Fig.5-4 Enlever les casseroles et les poêles de la plaque supérieure. Enlever les supports de poêle de la zone concernée par le débordement puis les placer dans de l’eau tiède savonneuse. Essuyer les saletés de la plaque supérieure. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides.
Français Panneau de Commande et Portes Fig.5-8 N’utilisez pas des produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier inoxydable brossé. Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des détergents liquides. Le panneau et les boutons de commande doivent uniquement être nettoyés avec un chi on doux imbibé...
Français Tableau Nettoyage Les produits nettoyants (Tableau 5-1) indiqués sont en vente dans les supermarchés ou les magasins d’accessoires électriques. Pour les surfaces émaillées, utilisez un produit nettoyant recommandé pour l’émail vitri é. Un nettoyage régulier est recommandé. Pour faciliter le nettoyage, essuyez les taches immédiatement.
Français 6. Dépannage Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de la table de Quels sont les produits de nettoyage recommandés pour cuisson la cuisinière ? L’appareil est-il sous tension ? Si ce n’est pas le cas, Reportez-vous à la section « Nettoyage » pour en savoir l’alimentation électrique est peut-être défectueuse.
Page 22
Français Le four ne s’allume pas Fig.6-1 L’appareil est-il sous tension ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut- être défectueuse. Avez-vous sélectionné une fonction pour la cuisson ? Avec le temps, la température du four de la cuisinière ArtNo.320-0006b -Mercury oven door hinge adjustment devient plus chaude Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une...
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. 7. Installation A l’Intention de l’Installateur Ventilation Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la che Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation ci-dessous.
Page 24
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du Véri cation des Pièces : matériel indiqué ci-dessous : 3 grilles de table de cuisson Support spécial de wok •...
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Positionnement de la Cuisinière Fig.7-1 Fig.7-1 indique les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes. 800 mm min Ne placez pas la cuisinière sur un support. 75 mm 75 mm Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou au-...
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Déplacement de la Cuisinière Fig.7-4 N’essayez jamais de déplacer la cuisinière lorsque celle-ci est sous tension. La cuisinière est très lourde, faites très attention. Nous recommandons de faire appel à...
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Fixation de l’Équerre ou Chaîne de Fig.7-7 Stabilisation Restrictive de la Sauf indication contraire, une cuisinière raccordée à un tuyau Stability chain chaîne exible de gaz doit être xée avec un dispositif stabilisateur adapté.
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement de L’alimentation en Gaz Fig.7-10 Doit être conforme aux normes appropriées. Le tuyau exible (non fourni avec la cuisinière) doit être conforme aux normes en vigueur.
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement Electrique Fig.7-12 Cet appareil doit être installé par un électricien quali é, conformément à la réglementation en vigueur et aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Disjoncteurs Di erentials L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres 10 mm²...
Français 8. Schémas de Câblage P095199 P095199 P095199 P028728 Légende Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz. Code Description Code Description Code Couleur Commande de four gauche multifonctions Elément du gril gauche Bleu Interrupteur avant de four gauche...
Français 9. Fiche Technique ArtNo.105-0008 - Technical data - 90 induction - Elan LA CUISINIERE EST DE CATEGORIE : CatII 2H3+, CatII 2E+3+, CatII 2L3B/P, CatII 2E3B/P, CatII 2H3B/P, CatII 2ELL3B/P. A la livraison, cet appareil est réglé sur gaz naturel de type H. Un kit de modi cation permettant l’utilisation d’autres gaz est fourni avec la cuisinière.