Table des Matières
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Cuisson sur les foyers
réglage des brûleurs de surFaCe
Les brûleurs typiques ci-dessous sont installés sur votre table de cuisson.
Petit brûleur -
Brûleur normal - Utilisé le plus couramment.
Gros brûleur -
Utilisez toujours un ustensile approprié pour la quantité et le type de nourriture que
vous apprêtez; choisissez aussi le brûleur et la flamme appropriée pour la dimension de
l'ustensile que vous utilisez. Assurez-vous que la flamme ne dépasse pas le bord extérieur
de l'ustensile.
Votre table de cuisson est également munie de commandes rotatives de 270°. Ces
commandes permettent d'obtenir un réglage plus précis de la flamme. Un allumeur
électrique allume automatiquement chaque brûleur lorsque la commande est tournée à la
position
(ALLUMAGE).
attention
!
Ne placez pas de salière ni de poivrière en plastique ni de de porte-cuillère ou d'emballage plastique
sur le dessus de la table de cuisson lorsqu'elle fonctionne. Ces articles peuvent fondre ou s'enflammer.
Les gants isolants, chiffons ou cuillères en bois peuvent aussi prendre feu s'ils sont placés trop près d'une
flamme.
Surtout utilisé pour faire mijoter des sauces délicates, etc.
Surtout utilisé pour amener de grands volumes de liquide à la température
désirée et faire mijoter des grandes quantités de nourriture.
Pour régler un brûleur de surface:
1. Placez l'ustensile sur le brûleur.
2. Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le à la position
(ALLUMAGE). Note: Tous les allumeurs électriques émettront un déclic
en même temps. Cependant, seul le brûleur correspondant au bouton de
commande que vous tournez allumera.
3. Vérifiez si le brûleur est bien allumé.
4. Lorsque le brûleur est allumé, tournez le bouton jusqu'à l'obtention de la
dimension de flamme voulue. Les boutons n'ont pas à être réglés à un
repère particulier. Utilisez les guides et réglez la flamme au besoin. Ne
laissez pas le bouton à la position
la cuisson sinon l'allumeur électrique continuera d'émettre des déclics et
son électrode risque d'être endommagée.
En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent s'allumer à la main. Pour
ce faire, approchez une allumette de la tête du brûleur et tournez lentement
la commande vers la position
à la dimension de flamme voulue. Soyez prudent lorsque vous allumez
manuellement les brûleurs.
(ALLUMAGE) lorsque vous faites
. Tournez ensuite le bouton
(ALLUMAGE)
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