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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350.
Backen
Spritzgebäck
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
Wasserbiskuit
Gedeckter Apfelkuchen (Formen nebeneinander, Bild A)
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal ver-
setzt, Bild B)
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
Grillen
Toast (Universalpfanne + Rost)
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost)
* 10 Minuten vorheizen
** nach
der Zeit wenden
Z
22
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die
Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufhei-
zung.
Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Einschub-
Betriebs-
höhe
art
1
%
1
|
1
~
1 + 3
~
2
%
1
|
1
~
1 + 3
~
2
%
1
~
1
}
1
|
1 + 3
~
Einschubhöhe
Betriebsart
3 + 4
š
3 + 4
š
Temperatur
Backdauer in
in °C
Minuten
160 - 170*
20 - 25
150 - 160
20 - 40
140 - 150*
20 - 30
140 - 150*
25 - 35
170 - 180**
20 - 30
160 - 180
25 - 35
160 - 170**
20 - 30
150 - 160**
30 - 40
160 - 170*
25 - 35
160 - 170*
25 - 35
170 - 180
60 - 70
180 - 190
75 - 85
180 - 190
70 - 80
Temperatur in
Grilldauer in
°C
Minuten
275*
275
20 - 25**
1 - 2
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