Table des Matières
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UTILISATION
Niveaux de cuisson
Comme les réglages dépendent de la composition du récipient et de son contenu et de la
quantité, le tableau ci-dessous est uniquement indicatif.
Utilisez la fonction « Boost » et le réglage 9 pour :
•
porter rapidement des aliments ou un liquide à ébullition,
•
« blanchir » des légumes,
•
chauffer de l'huile et de la graisse,
•
mettre une cocotte minute sous pression.
Utilisez le réglage 8 pour :
•
saisir de la viande,
•
faire cuire du poisson,
•
faire cuire une omelette,
•
frire des pommes de terre cuites à l'eau,
•
frire des aliments.
Utilisez le réglage 7 pour :
•
cuire des crêpes épaisses,
•
frire des tranches épaisses de viande panée,
•
frire du bacon,
•
faire sauter des pommes de terre crues,
•
préparer du pain perdu,
•
frire du poisson pané.
Utilisez le réglage 6 pour :
•
cuire des aliments,
•
décongeler des légumes durs,
•
frire des tranches fines de viande.
Utilisez les réglages 1 à 5 pour :
•
faire frémir du bouillon,
•
faire mijoter des viandes,
•
étuver des légumes,
•
faire fondre du chocolat,
•
faire fondre du fromage.
FR 13
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