Cuisson traditionnelle
TYPE DE PLAT
Position de
Petits pains
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Cuisson traditionnelle
TYPE DE PLAT
Position de
Gratin de pâtes
Gratin aux légu-
mes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Cuisson traditionnelle
TYPE DE PLAT
Position de
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de bœuf, sai-
gnant
Rôti de bœuf, cuit
à point
Temp.
la grille
[°C]
2
190
1
230-250
3
200
Temp.
la grille
[°C]
2
200
2
200
1
180
2
180-190
2
180-190
Temp.
la grille
[°C]
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
Chaleur tournante
Position de la
Temp.
grille
[°C]
2 (2 et 4)
180
1
230-250
3
190
Chaleur tournante
Position de la
Temp.
grille
[°C]
2
180
2
175
1
180
2
180-190
2
180-190
Chaleur tournante
Position de la
Temp.
grille
[°C]
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
Temps de
cuisson
Notes
[min]
25-40
6 à 8 petits pains
sur un plateau mul-
ti-usages
10-20
Sur un plateau mul-
ti-usages ou une lè-
chefrite
10-20
Sur un plateau mul-
ti-usages
Temps de
cuisson
Notes
[min]
40-50
Dans un moule
45-60
Dans un moule
50-60
Dans un moule
25-40
Dans un moule
25-40
Dans un moule
Temps de
cuisson
Notes
[min]
50-70
Sur une grille mé-
tallique
90-120
Sur une grille mé-
tallique
90-120
Sur une grille mé-
tallique
50-60
Sur une grille mé-
tallique
60-70
Sur une grille mé-
tallique
1)
1)
1)
1)
1)
1)
27