ZANKER KOB55602 Notice D'utilisation page 11

Traditionele berei-
SOORT GE-
RECHT
stand
Quiches
Lasagne
Cannelloni
1) Warm de oven 10 minuten voor.
VLEES
Traditionele berei-
SOORT GE-
RECHT
Rundvlees
Varkensvlees
Kalfsvlees
Engelse rosbief,
rood
Engelse rosbief,
medium
Engelse rosbief,
doorbakken
Varkensschouder
Varkensschenkel
Lamsvlees
Kip
Kalkoen
Eend
Gans
Konijn
Haas
Fazant
VIS
Bereiding met hete
ding
Rek- Temp Rek-
[°C] stand
1 180
2 180-190
2 180-190
Bereiding met hete
ding
Rek- Temp Rek-
stand [°C] stand
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
lucht
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
1 180 50-60
2 180-190 25-40
2 180-190 25-40
lucht
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
2 190 50-70
2 180 90-120
2 175 90-120
2 200 50-60
2 200 60-70
2 200 70-75
2 170 120-150
2 160 100-120
2 175 110-130
2 200 70-85
2 160 210-240
2 220 120-150
1 160 150-200
2 175 60-80
2 175 150-200
2 175 90-120
Notities
1)
In een vorm
1)
In een vorm
1)
In een vorm
Notities
Op een bakrooster
Op een bakrooster
Op een bakrooster
Op een bakrooster
Op een bakrooster
Op een bakrooster
met zwoerd
2 stuks
Bout
Hele
Hele
Hele
Hele
In stukken gesneden
In stukken gesneden
Hele
11