Congélation De Produits; Durée De Conservation Des Aliments Congelés - Miele K 12010 S-2 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Congélation de produits
Ne congelez que des produits frais et
de première qualité !
24 heures env. avant la congélation
 Tournez le sélecteur Marche/Arrêt et
de température sur un réglage moyen
à froid (env. 6).
Si la température ambiante est supé-
rieure à 15 °C, la fonction MaxiFroid
ne doit pas être activée.
 Activez la fonction MaxiFroid (voir
chapitre « Utilisation de la fonction
MaxiFroid »).
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
Entreposer les aliments
Les aliments à congeler ne doivent
pas entrer en contact avec des ali-
ments déjà congelés afin d'éviter que
ces derniers ne commencent à dé-
congeler.
 Veillez à ce que les emballages soient
bien secs pour éviter une congélation
en bloc.
 Disposez les aliments à congeler à
plat sur le fond du compartiment de
congélation afin que la congélation à
cœur se fasse le plus rapidement
possible.
24 heures env. après la congélation,
le processus de congélation est termi-
né.
 Tournez de nouveau le sélecteur de
température sur le réglage normal.
Congélation et conservation (selon modèle)
Durée de conservation des ali-
ments congelés
La conservation des aliments est elle-
même très différente en cas de respect
de la température prescrite de - 18° C.
Même dans les produits congelés, des
process de décongélation fortement ra-
lentis ont lieu. La graisse peut par ex.
devenir rance avec l'oxygène. De la
viande maigre peut par conséquent être
conservée deux fois plus longtemps
que la viande grasse.
Les durées de conservation indiquées
sont des valeurs références pour la du-
rée de conservation des différents
groupes d'aliments dans la zone de
congélation.
Groupe d'aliments
Oeuf sur le plat
Pain, pâtisseries
Fromage
Poisson, gras
Poisson, maigre
Saucisse, jambon
Gibier, porc
Volaille, bœuf
Fruits et légumes
Herbes aromatiques
Pour des résultats de congélation clas-
siques, la durée de conservation indi-
quée sur l'emballage est décisive.
Durée de
conservation
(mois)
2 jusqu'à 6
2 jusqu'à 6
2 jusqu'à 4
1 jusqu'à 2
1 jusqu'à 5
1 jusqu'à 3
1 jusqu'à 12
2 jusqu'à 10
6 jusqu'à 18
6 jusqu'à 10
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