Table des Matières
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Les langues disponibles
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TYPE DE PLAT
Cake aux fruits
Génoise/Gâ-
teau Savoie
Panettone
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux
Biscuits/Gâ-
teaux secs
Petits pains su-
crés
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
TYPE DE
PLAT
Pain blanc
1000
Petits pains
Pizza
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Légumes farcis
Lasagnes
Gratin de pom-
mes de terre
Position
Temp.
de la gril-
[°C]
le
2
160
2
160
2
150 -160
2
160
3 (2 et 4)
150 -160
3 (2 et 4)
150
2
180 - 200
3 (2 et 4)
180
Position
[g]
de la gril-
le
2
500
2 (2 et 4)
–
2
Position
Temp. [°C]
de la grille
1
170 - 180
2
170 - 180
1 (2 et 4)
160 - 170
Durée de
cuisson
[min]
80 - 90
35 - 45
70 - 100
40 - 50
25 - 30
20 - 35
12 - 20
15 - 20
Durée
Temp.
de cuis-
[°C]
son
[min]
180 - 190
45 - 60
190 - 210
20 - 30
200 - 220
20 - 30
Temps de
cuisson
[min]
30 - 40
40 - 50
50 - 60
FRANÇAIS
Remarques
Dans un moule à gâ-
teau de 26 cm
Dans un moule à gâ-
teau de 26 cm
Dans un moule à gâ-
1)
teau de 20 cm
Dans un moule à pain
1)
Sur un plateau de
cuisson
Sur un plateau de
cuisson
Sur un plateau de
1)
cuisson
Sur un plateau de
1)
cuisson
Remarques
1 à 2 pièces, 500 g
1)
par pièce
6 à 8 petits pains
sur un plateau de
1)
cuisson
Sur un plateau de
1)
cuisson
Notes
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
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Chapitres
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