Moulinex fresh express max Mode D'emploi page 52

OPPSKRIFTER
KJEGLER
Rød kjegle
Sommergrateng
GROVRIVING
(til 6 personer)
(E1)
Kjegle i metall
med oransje
kant
(til 4 personer)
FINRIVING
(E2)
Gratinerte epler
Gul kjegle
RASPING(E3)
(til 4 personer)
52
OPPSKRIFT INGREDIENSER
– 6 små squash
– 2 poteter
– 1 løk
– 1 kopp kokt ris
– 1 egg
– 1 glass melk
– 150 g gulost
– smør
– ¼ hodekål
– 2 gulrøtter
Coleslaw – 3 ss. majones
– 3 ss. kremfløte
– 2 ss. eddik
– 2 ss. sukker
– 6 epler
– 60 g brunt
sukker
– 50 g smør
med mandler – 50 g hele
mandler
– 2 dl kremfløte
– 1 ts kanel
FREMGANGSMÅTE
Riv squash og poteter med kjeglen
for grovriving (E1). Skjær løken i
skiver med kjeglen for skiver (E4).
Stek alle grønnsakene i smør. Legg
grønnsaker og kokt ris lagvis i en
ovnsfast form. Tilsett melk vispet
med egg, salt og pepper.
Dryss over revet ost og legg på noen
smørklatter.
Stekes på 180 °C.
Skjær hodekålen i skiver med
kjeglen for skiver (E4), og riv
gulrøttene med kjeglen for finriving
(E2). Bland ingrediensene i en
bolle. Lag dressingen: Bland
majones, kremfløte, eddik og sukker.
Hell dressingen over de revne
grønnsakene, bland salaten og la
den stå i 1 time i kjøleskapet.
Skrell eplene, ta ut kjernene og
skjær dem i båter. Skjær båtene i
skiver med kjeglen for skiver (E4)
og stek dem i 30 g smør. Pensle litt
smør i en ovnsfast form og legg de
stekte eplene i bunnen. Mal
mandlene med kjeglen for rasping
(E3). Bland mandelpulver, kremfløte
og kanel i en bolle. Hell blandingen
over eplene og dryss over brunt
sukker. Sett formen i ovnen og stek
på 160 °C.