Indications Générales Pour La Décongélation - Teka TMW 18 BIG Mode D'emploi

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Décongélation
Indications générales pour la décongélation
1. Pour la décongélation, n‟utilisez que de la
vaisselle apte pour micro-ondes (porcelaine,
verre, plastique approprié).
2. Les tableaux correspondants font référence à
la décongélation d‟aliments crus.
3. Le temps de décongélation dépend de la
quantité et de la taille de l‟aliment. Lorsque
vous congelez des aliments, pensez au
processus de
l‟aliment en parties égales à la taille du
récipient à utiliser.
4. Distribuez le mieux
l‟intérieur du micro-ondes. Les parties les plus
épaisses de poisson ou des cuisses de poulet
doivent être placées vers l‟extérieur. Vous
pouvez protéger les parties les plus délicates
avec du papier aluminium. Important : Le
papier aluminium ne doit pas entrer en contact
avec les parois intérieures du four, afin d‟éviter
la formation d‟étincelles.
5. Les pièces les plus denses doivent être
retournées plusieurs fois.
6. Distribuez l‟aliment congelé de la façon la plus
uniforme possible car les parties les plus fines
se décongèlent plus vite que les parties plus
épaisses.
7. Les aliments riches en graisse, comme le
beurre, le fromage et la crème fraîche, ne
doivent pas être totalement décongelés. S‟ils
sont laissés quelques minutes à température
ambiante, ils seront prêts à servir. Dans le cas
de la crème fraîche surgelée, si vous observez
de petits morceaux de glace, battez-la avant de
la consommer.
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décongélation. Répartissez
possible l‟aliment
8. Placez les volailles sur une assiette retournée
afin que le jus de la viande puisse s‟écouler
plus facilement.
9. Le pain doit être enveloppé dans un linge pour
qu‟il ne se dessèche pas trop.
10. Retirez l‟aliment congelé de l‟emballage sans
oublier d‟enlever les liens ou attaches en
métal, le cas échéant. Dans le cas des
récipients qui servent à garder les aliments
dans le congélateur et qui peuvent également
être utilisés pour chauffer et cuire, ne retirez
que le couvercle. Dans les autres cas, mettez
à
les aliments dans des récipients aptes pour
fours micro-ondes.
11. Le liquide résultant de la décongélation,
principalement celui des volailles, doit être
jeté et ne doit en aucun cas entrer en contact
avec les autres aliments.
12. Notez qu‟avec la fonction de décongélation,
un temps de repos est nécessaire pour que
l‟aliment soit complètement décongelé, ce qui
se produit normalement au bout de 15 à 20
minutes.