cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
9.5 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux
Plat
Voûte
Tempéra-
ture (°C)
Pâtes à gâ-
170
teaux
Pâte sa-
170
blée
Gâteau au
170
fromage
Tarte aux
170
1)
pommes
Strudel
175
Tarte à la
170
confiture
Génoise/
170
Gâteau Sa-
voie
Gâteau de
160
Noël/Cake
1)
aux fruits
Gâteau
175
aux pru-
1)
nes
Chaleur tournante
Positions
Tempéra-
des grilles
ture (°C)
2
160
2
160
1
165
2
160
3
150
2
165
2
160
2
150
1
160
Durée
(min)
Positions
des grilles
3 (2 et 4)
45 - 60
3 (2 et 4)
20 - 30
2
60 - 80
2 (gauche
80 - 100
et droit)
2
60 - 80
2 (gauche
30 - 40
et droit)
2
50 - 60
2
90 - 120
2
50 - 60
FRANÇAIS
13
Commen-
taires
Dans un
moule à
gâteau
Dans un
moule à
gâteau
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
Sur un pla-
teau de
cuisson
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
26 cm
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Dans un
moule à
pain