Conseils Pratiques - KitchenAid ARTISAN 5KSB555 Mode D'emploi

Petites astuces
• Pour obtenir un mélange onctueux, utilisez la
fonction GLACE PILÉE (
dans les boissons que vous préparez.
• Les petits glaçons se brisent ou sont pilés plus
rapidement que les gros.
• Le bol de ce blender/mixeur a une grande
capacité ; vous pouvez donc ajouter de grande
quantité d'ingrédients – de deux à trois tasses
(de 475 à 710 ml) – alors que dans les mixeurs
classiques, vous ne pouvez ajouter qu'une tasse
d'ingrédients (soit 250 ml).
• Lorsque vous mixez beaucoup d'ingrédients,
commencez par la fonction MÉLANGER (
de façon à bien mélanger les ingrédients.
Ensuite, augmentez la vitesse si nécessaire.
• Assurez vous que le couvercle est bien placé sur
le bol lorsque vous mixez.
• Si nécessaire, enlevez le bouchon doseur au
centre du couvercle pour ajouter des liquides ou
des glaçons pendant que l'appareil fonctionne
en vitesse MÉLANGER (
MIXER ( ).
• À des vitesses supérieures, si le bol est plein ou
s'il contient des ingrédients brûlants, arrêtez le
blender/mixeur avant d'ajouter les ingrédients.
• Mettez le blender/mixeur hors tension avant
d'utiliser des ustensiles dans le bol. Utilisez
une spatule en caoutchouc pour mélanger les
ingrédients. Assurez-vous que l'appareil ne
fonctionne pas. N'utilisez jamais d'ustensiles,
ni même une spatule, dans le bol du blender/
mixeur quand l'appareil est sous tension.
• Si possible, laissez tiédir les aliments chauds
avant de les mixer. Commencez par mixer les
aliments en utilisant la fonction MÉLANGER
( ). Augmentez la vitesse, si nécessaire.
• Lorsque vous mixez des liquides chauds,
retirez le bouchon doseur au centre
du couvercle et n'utilisez que la vitesse
MÉLANGER ( ). Ne placez pas votre
main nue au-dessus de l'ouverture prévue
pour le bouchon doseur lorsque vous
mixez des liquides chauds.
• Afin de ne pas trop mixer les aliments, arrêtez
le blender/mixeur après quelques secondes et
vérifiez la consistance du mélange.

Conseils pratiques

) s'il y a de la glace
)
), COUPER ( ) ou
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Comment ...
Obtenir un jus de fruit à partir d'un jus
concentré glacé : Obtenir un jus de fruit à partir
d'un jus concentré glacé : Pour une boîte de 175
ml de jus d'orange concentré, mélangez le jus et la
quantité d'eau nécessaire dans le bol du blender/
mixeur. Couvrez et mixez pendant 10 à 15 secondes
à la vitesse MIXER ( ) jusqu'à ce que le jus et
l'eau forment un mélange homogène.
Pour une boîte de 355 ml de jus concentré,
mélangez le jus et 355 ml d'eau dans le bol du
blender/mixeur. Couvrez et mixez pendant 20
à 30 secondes à la vitesse MIXER (
ce que le jus et l'eau forment un mélange
homogène. Incorporez encore l'équivalent de
deux boîtes en eau.
Dissoudre de la gélatine aromatisée : Versez
de l'eau bouillante dans le blender/mixeur,
ajoutez la gélatine. Retirez le bouchon doseur
et utilisez la vitesse MÉLANGER (
10 à 30 secondes jusqu'à ce que la gélatine soit
dissoute. Ajoutez les autres ingrédients.
Émietter des biscuits et des crackers :
Brisez les plus grands biscuits en morceaux
d'environ 4 cm. Laissez les plus petits biscuits tels
quels. Placez-les dans le bol. Couvrez et mixez
à la vitesse COUPER (
en temps le mode Impulsion, pendant à peu
près 3 secondes à chaque fois, jusqu'à obtenir la
consistance souhaitée. Utilisez les miettes pour
préparer une garniture pour les yaourts glacés, les
crèmes ou les compotes de fruits.
Afin d'obtenir des miettes plus fines pour des
fonds de tartes ou des desserts, brisez des
crackers ou des biscuits en morceaux d'environ 4
cm. Couvrez et mixez à la vitesse LIQUÉFIER (
en activant le mode Impulsion de temps en
temps pendant 20 à 30 secondes jusqu'à obtenir
la consistance souhaitée.
Émietter des crackers : Suivez la procédure
décrite pour les biscuits. Utilisez les miettes comme
garniture ou ingrédient dans les plats mijotés et les
plats de légumes.
Faire de la chapelure : Coupez le pain en
morceaux d'environ 4 cm. Suivez la procédure
décrite pour les biscuits. Utilisez les miettes
comme ingrédient dans les plats mijotés et les
plats de légumes, ou pour de la panure.
Couper des fruits et légumes en petits
morceaux : Mettez 2 tasses (475 ml) de fruits ou
de légumes en morceaux dans le bol du blender/
mixeur. Couvrez et mixez à la vitesse MÉLANGER
( ), en activant de temps en temps le mode
Impulsion, pendant 2 à 3 secondes à chaque fois,
jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
) jusqu'à
) pendant
), en activant de temps
),