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Notice d'utilisation.
Tout savoir pour bien utiliser votre cave à vin Climadiff.
Remerciements.
Vous avez choisi de confier vos crûs à une cave « Climadiff »
Nous vous en remercions ! Nos équipes sont à la recherche permanente de la qualité
et d'une amélioration constante de nos produits. Elle reste donc à votre écoute.
Pour optimiser l'installation et l'utilisation de votre nouvelle acquisition nous vous
invitons à parcourir attentivement les pages suivantes.
Nous vous souhaitons d'agréables dégustations !
Les informations contenues dans cette notice sont susceptibles de modifications
sans préavis par Climadiff S.A
Climadiff n'offre aucune garantie sur ses appareils pour toute utilisation autre que
décrite dans la notice ainsi que pour toute intervention effectuée par un tiers non
agréé par Climadiff ou votre revendeur. Les noms et marques cités dans ce
document sont protégés par copyright. Ce manuel contient des informations
originales. Toute reproduction est strictement interdite sauf autorisation expresse et
écrite de Climadiff.
Sécurité.
LISEZ ATTENTIVEMENT LES INDICATIONS PORTEES DANS CE MANUEL AVANT
LA MISE EN SERVICE DE VOTRE CAVE À VIN.
CONSERVEZ LE SOIGNEUSEMENT POUR VOUS Y REFERER SI NECESSAIRE
ULTERIEUREMENT
 Assurez-vous que le voltage et la tension de votre installation électrique correspondent
bien aux indications portées sur la plaque signalétique de votre cave à vin qui doit être
raccordée à un système avec mise à la terre homologué. Les réparations ou
raccordement incorrects entraînent des dangers. Faites vérifier votre installation
électrique par un professionnel en cas de doute sur celle-ci.
 Pour des raisons de sécurité, n'utilisez pas de rallonge électrique.
 Débranchez l'appareil avant toute intervention d'entretien ou de nettoyage
(déconnectez la fiche d'alimentation ou le coupe circuit correspondant selon modèle.)
 Dans le cas d'écoulement accidentel de liquide (bouteille cassée ou autres) sur les
organes électriques (moteur et autres), débranchez aussitôt la fiche d'alimentation.
 Si votre appareil est endommagé (choc important) ou a subi un sinistre quelconque,
(surtension due à la foudre, inondation, incendie) celui ci peut s'avérer dangereux.
Débranchez la fiche d'alimentation et faites contrôler l'appareil par un réparateur
professionnel agréé.
 Tenez éloigné les enfants de l'appareil.
 N'utilisez pas cet appareil à l'extérieur.
En cas de non respect des consignes de branchement ou d'utilisation, la responsabilité de
Climadiff ne saurait être mise en cause quant aux avaries en résultant.
Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008
CAVES A VIN POLYVALENTES
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Sommaire des Matières pour Climadiff CV182

  • Page 1 Tout savoir pour bien utiliser votre cave à vin Climadiff. Remerciements. Vous avez choisi de confier vos crûs à une cave « Climadiff » Nous vous en remercions ! Nos équipes sont à la recherche permanente de la qualité et d’une amélioration constante de nos produits. Elle reste donc à votre écoute.
  • Page 2 (aussi appelée cave de mise en température). Les différentes caves Climadiff. Climadiff, spécialiste de la cave à vin a donc conçu différents types d’armoires. Vieillissement : l’enceinte climatique est conçue pour garantir, dans la durée, de manière plus stable, les conditions des caves souterraines propres à favoriser l’épanouissement optimal des meilleurs crus.
  • Page 3 PLAQUE SIGNALETIQUE. Fiabilité et sécurité. Toutes les armoires à vins Climadiff sont fabriquées avec des composants de haute qualité. Les technologies des divers systèmes utilisés répondent aux normes de fiabilité et de sécurité les plus élevées. La valeur de leur contenu mérite en effet les plus grands égards.
  • Page 4 Aération. AIR PUR renouvelé et filtré en permanence Votre cave à vins Climadiff est équipée d’un système de renouvellement d’air permanent dont la filtration est assurée par un filtre à charbon Il est conseillé de remplacer ce filtre une fois par an (disponible sur commande chez votre revendeur).
  • Page 5 Attention à la lumière : elle accélère le processus d’oxydoréduction et donc le vieillissement prématuré du vin, ce qui n’est pas souhaitable. Porte pleine. Votre cave à vins Climadiff dispose d’une porte pleine, pas de problème. Vos bouteilles resteront à l’abri de la lumière. Porte vitrée.
  • Page 6 Votre cave à vins est équipée d’un câble de connexion et d’une prise de courant de 230V/50Hz monophasé (norme CE). Elle doit être connectée à une prise murale avec mise à la terre et une protection de 10 A minimum. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 6 sur 19...
  • Page 7 La température de la zone centrale et de celle du compartiment de rafraîchissement est obtenue par simple répartition statique du froid, qui étant plus lourd que l’air chaud, va offrir un étagement naturel des températures pour vos différents vins. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 7 sur 19...
  • Page 8 Partie haute, 18° ± 2°pour chambrer les rouges. Partie centrale, de 14 à 10° idéale pour la conservation. Partie basse, 8° ± 2° pour avoir blanc moelleux et champagne à température de dégustation. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 8 sur 19...
  • Page 9 Arrêt prolongé. Débranchez complètement l’appareil. Prenez soin de retirer les bouteilles. Nettoyez et séchez la cuve intérieure et surtout la gouttière de récupération des eaux de condensats. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 9 sur 19...
  • Page 10 Types de croisement : Notez bien la différence de profondeur ! Tête bêche col à col. Capacité de chargement accrue Tête bêche col entre fûts. Moins de profondeur Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 10 sur 19...
  • Page 11 Précisions sur les contenances : Les indications de contenance affectées aux différents modèles de caves à vins Climadiff sont données à titre indicatif. Elles vous aideront à faire votre choix en fonction de vos souhaits et de l’espace dont vous disposez. Ces contenances sont définies aujourd’hui à...
  • Page 12 (disponibles en option payante et sur commande auprès du service après vente de votre revendeur). Comment gérer votre collection ? Le registre de cave (l’original, une innovation de Climadiff) vous aide pour cela. REGISTRE DE CAVE ou tableau des crûs classés (suivant modèles et hors portes verre La contre porte de votre cave est spécialement conçue pour recevoir des notes...
  • Page 13 Rosés de Provence, vins de primeur 10 – 12°C Blancs secs et vins de pays rouges 10 – 12°C Vins de pays blancs 8 – 10°C Champagnes 7 – 8°C Vins liquoreux 6°C Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 13 sur 19...
  • Page 14: Environnement

    Les produits électroniques n’ayant pas fait l’objet d’un tri sélectif sont potentiellement dangereux pour l’environnement et la santé humaine en raison de la présence de substances dangereuses Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 14 sur 19...
  • Page 15 Exemple : Schéma CV182. Bouton de thermostat groupe frigorifique Filtre à charbon Clayette Serrure Gouttière de récupération des eaux de condensats et emplacement des pierres de lave Pieds réglables Spécificités techniques. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 15 sur 19...
  • Page 16 Compartiment de chambrage Clayette Orifice pour circulation d’air Gouttière de récupération des eaux de condensats, emplacement des pierres de lave Compartiment de rafraîchissement Bac de récupération des eaux de condensats Spécificités techniques. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 16 sur 19...
  • Page 17 1. Si aucune production de froid n’est constatée, appelez votre S.A.V. Le système hiver semble ne pas fonctionner : Le système ne fonctionne que si la température intérieure en partie haute de votre cave atteint 10,5°C. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 17 sur 19...
  • Page 18 TEMPERATURE OU D’HYGROMETRIE A L’INTERIEUR DE VOTRE ARMOIRE A VIN, PAS D’AFFOLEMENT ! SEULE UNE EXPOSITION PROLONGEE ET DURABLE DE VOS VINS A CES CONDITIONS ANORMALES POURRAIENT LEUR ETRE PREJUDICIABLES. Climadiff S.A. – Marseille - 20/05/2008 Page 18 sur 19...
  • Page 19 Montées sur rails, elles facilitent l'accès à une couche unique de grands crûs. Registre de cave : L'original! Une innovation Climadiff qui permet la gestion de sa collection à la craie sur la contre porte intérieure de l'armoire Sapelli : bois tropical hydro résistant...