Bartscher 290/4 Mode D'emploi page 24

3. Sac pour l'emballage sous vide
Ouvrir le couvercle de l'appareil et placer les produits alimentaires se trouvant dans le
sac pour l'emballage sous vide dans la cuve à vide.
S'assurer que:

le contenue du sac à emballer ne dépasse pas la barre de soudure;
 l'ouverture du sac à emballer se trouve sur la barre de soudure (voir
l'image à la page 73).
Fixer le sac d'emballage sous vide dans la zone avant de la cuve à vide à l'aide
d'une pince.
4. Marinage sous vide
Fermer le couvercle de l'appareil, appuyer sur la touche Start (B) sur le panneau
a)
de contrôle. Le processus de marinage sous vide se met en marche.
Un cycle dure 9 minutes, il est possible de programmer au maximum 11 cycles
(99 minutes).
Le processus de marinage comporte les étapes suivantes : mise sous vide –
maintien du vide et élimination du vide, la formation du vide et l'élimination du
vide durent environ 1 minute, tandis que le maintien du vide dure environ
8 minutes.
b)
La pompe à vide se met en marche et le témoin LED du niveau de vide clignote.
Quand le niveau de vide réglé est atteint, un signal sonore est émis et le témoin
LED arrête de clignoter, il reste allumé. Sur l'écran d'affichage, le niveau de vide
atteint est affiché. Quand la valeur réglée est atteinte, un signal sonore est émis.
Une fois le processus de formation de vide terminé, l'appareil passe en mode de
c)
marinage sous vide. Le temps restant de marinage est affiché sur l'écran
d'affichage et le compte à rebours est lancé, le décompte est fait toutes les
minutes.
d) Une fois le processus de marinage terminé, l'appareil rejette l'air de la cuve à vide.
e) Après le marinage, l'appareil passe automatiquement en mode de soudure.
f)
Une fois tout le processus de marinage terminé, un signal sonore est émis 3 fois.
g) Les valeurs réglées pour le processus de marinage précédent sont affichées sur
l'écran d'affichage et les témoins LED adéquats sont allumés.
h)
Conseil: Si lors des processus décrits aux points b ou c la touche SEAL est
pressée, l'appareil passe immédiatement en mode de soudure.
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