Opskrifter - SilverCrest SSK 300 A1 Mode D'emploi

Opskrifter

Grov broccoli-cremesuppe
200 g broccoli
1/4 fed hvidløg
1/4 løg
2 spsk. crème fraîche
DK
Salt, peber
Vand
1) Del broccolien i små buketter.
2) Skær alle ingredienserne i små stykker.
3) Sæt puréfi lteret 9 i blenderskålen 3, og
hæld nogle af broccolibuketterne i blenderskå-
len 3 uden for puréfi lteret 9.
4) Luk låget 2, og tag målebægeret 1 ud af
låget 2.
5) Hæld resten af broccolibuketterne i puréfi lteret 9.
6) Hæld nu vand i, så det når op til markeringen
MINIMUM SOUP.
7) Sæt målebægeret 1 ind i låget 2 igen.
8) Start programmet SOUP (CHUNKY).
9) Åbn låget 2 forsigtigt, når programmet er slut,
og tag puréfi lteret ud.
10) Hæld crème-fraîche og krydderierne i, og rør
rundt med en lang ske.
Gulerods-kartoff el-cremesuppe
200 g skrællede gulerødder
100 g skrællede kartofl er
500 ml grøntsagsbouillon
100 ml mælk eller fl øde
Salt, peber, stødt chili, stødt paprika
1) Skær gulerødderne og kartofl erne i små stykker.
2) Hæld gulerødderne, kartofl erne og grøntsags-
bouillonen i blenderskålen 3, og luk låget 2.
40
3) Start programmet BOIL/STEAM.
4) Når kogningen er færdig, tilsættes mælk/fl øde
og krydderierne. Vent, til kogeautomaten er
kølet ned, så det næste program kan startes.
5) Start programmet SOUP (SMOOTH).
6) Smag til igen, når programmet er slut.
Blomkåls-cremesuppe
1/2 blomkålshoved (ca. 400 g)
125 ml fl øde
400 ml grøntsagsbouillon
Muskat, salt, peber
1) Del blomkålen i små buketter.
2) Hæld alle ingredienserne i blenderskålen 3
bortset fra fl øden.
3) Luk låget 2.
4) Start programmet SOUP (CHUNKY).
5) Åbn låget 2, når programmet er slut, og tilsæt
fl øden.
6) Rør det hele igennem med en lang ske, og
smag suppen til igen.
BEMÆRK
Du kan også bruge puréfi lteret 9 til denne
►
suppe: Hvis du lægger nogen af blomkålsbu-
ketterne i blenderskålen 3 uden for puréfi l-
teret, pureres de nikke. Tag puréfi lteret 9 ud
igen, når programmet er slut, og rør det hele
igennem.
SSK 300 A1