Staba DF 180 Mode D'emploi page 7

Darauf achten dass sich ausreichend Fett
im Gerät befindet!
Frittieren
Nur mit dem Korb frittieren!
Das Gerät anschließen. Das rote Licht leuchtet. Regler, je nach vorgesehenem Frittier-
gut, auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die Fritteuse beginnt zu heizen. Das
Licht leuchtet rot bis zum erreichen der eingestellten Temperatur. Wenn die einge-
stellte Frittiertemperatur erreicht ist geht das rote Licht aus.
Das vorbereitete Frittiergut in den Frittierkorb geben und über die ganze Fläche
gleichmäßig verteilen. Nicht zu viel Frittiergut auf einmal in die Fritteuse geben. Das
Frittiergut dann langsam in das Fett absenken. Deckel wieder schließen. Der Deckel
schützt vor Fettspritzern.
Den Vorgang durch das Sichtfenster beobachten. Falls das Fett stark aufschäumt,
den Deckel öffnen und den Korb mehrmals kurz heben und senken indem der Griff
gehoben und gesenkt wird, bis das Schäumen nachlässt. Während des Frittierens die
Fritteuse geschlossen halten, dadurch werden Spritzer verhindert.
Frittiervorgang kontrollieren
Durch das Sichtfenster im Deckel kann der Frittiervorgang kontrolliert werden.
Zur besseren Sicht den Korb dazu evtl. etwas anheben.
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