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Quando la frittura è terminata, occorre riposizionare immediatamente il termostato (11) su 0 e staccare
il cavo di alimentazione. Lasciare aperto il coperchio e aspettare che l'olio si sia raffreddato. Solo ora si
può procedere con la pulizia.
Se avete degli alimenti che non possono essere fritti nel cestello, perché altrimenti rimarrebbero
attaccati (mele o pesce con pastella, ecc.), dovete immergerli direttamente nell'olio caldo. Fate
attenzione e usate sempre un mestolo adatto. Non lasciate mai cadere gli alimenti nell'olio caldo con
le mani. Ciò può provocare delle ustioni.
Surgelati
Precauzioni particolari
Se versate del ghiaccio o dell'acqua in un liquido di frittura caldo, si producono schizzi bollenti che
possono causare ustioni. Inoltre, il liquido produce schiuma e bolle in maniera tale da aumentare
notevolmente il suo volume. Occorre perciò osservare assolutamente le seguenti indicazioni:
-
Versare gli alimenti surgelati solo pochi per volta e a più riprese nell'olio di frittura.
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Rimuovere prima i cristalli di ghiaccio di cui sono ricoperti.
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Immergere gli alimenti lentamente nel liquido di frittura con il coperchio chiuso. Osservare anche le
indicazioni riportate sulla confezione del prodotto surgelato.
Pulizia
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Girare il termostato (11) su 0 e staccare il cavo di alimentazione.
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Non iniziare la pulizia, prima che l'olio non si sia raffreddato.
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Pulire le parti esterne dell'apparecchio con un panno umido.
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Il coperchio può essere staccato dall'apparecchio (Fig. B) e la finestrella si può lavare
accuratamente con acqua e sapone. Non lavare il coperchio in lavastoviglie.
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Il cestello va lavato preferibilmente con acqua e sapone. Dopo il lavaggio, il cestello deve essere
sempre asciugato con cura.
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Riporre la friggitrice con il coperchio chiuso in modo che l'olio si conservi più a lungo.
La vasca (5) va pulita preferibilmente quando si cambia l'olio. Non gettare l'olio nel lavandino, ma
seguire le norme di smaltimento in vigore.
Rimuovere l'elemento di riscaldamento (8) tirando la leva (Fig. A) verso l'alto.
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Aprire la chiusura della vasca dell'olio (6) (Fig. C) e il cestello con una rotazione a destra (Fig. D).
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Ora è possibile smaltire l'olio. Pulire bene la vasca con acqua calda e sapone e asciugarla.
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A questo punto, è possibile pulire con acqua calda e sapone anche la parte interna del corpo della
friggitrice (1).
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Quando tutto è asciutto, posizionare il cestello (7) con una rotazione a sinistra (Fig. D) e chiudere la
chiusura (6) (Fig. C).
Posizionare l'elemento di riscaldamento (8) in modo che il contatto a innesto (Fig. A) si agganci
-
correttamente.
Filtro dell'olio :
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Aprire il coperchio del filtro dell'olio ed estrarre il filtro.
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Lavare il filtro con acqua calda e sapone e lasciarlo quindi asciugare bene all'aria.
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Lavare anche il coperchio del filtro con acqua e sapone.
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