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Temp.
Lebensmittelprodukt
Hausgemachte Chips
160°C
(erster Frittierzyklus )
Frischer Fisch
Hähnchenflügel
Käsekroketten
Kleine Reibekuchen
Frittiertes Gemüse
170°C
(Pilze, Blumenkohl)
Hausgemachte Chips
(zweiter Frittierzyklus) max.175°C
Tiefgekühlte Chips max.175°C
Frühlingsrollen
Hähnchen-Nuggets
Mini-Snacks
Fleischbällchen (klein)
Fischstäbchen
180°C
Muscheln
Tintenfischringe in Teig
Fisch in Backteig
Shrimps
Apfelringe
Ka rtoffelchi ps
Auberginenscheiben
Kartoffel kroketten
Fleisch/Fisch-Kroketten
190°C
Krapfen
Gebackener Camembert (paniert)
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
AUSWECHSELN DES ÖLS
Stellen Sie vor dem Auswechseln des Öls sicher, dass die Fritteuse und das Öl
vollständig abgekühlt sind (Netzstecker aus der Steckdose ziehen!). Wechseln
Sie das Öl regelmäßig aus. Das Öl muss unbedingt ausgewechselt werden,
wenn es dunkel wird bzw. einen anderen Geruch annimmt. Wechseln Sie das
Höchstmenge pro
Zyklus
Tiefgekühlt
Frisch
700g
-
500g
-
4-6
4-5
5
4
--
4
10-12
-
700g
-
-
550g
3
2
10-12
10
10-12
10
8-10
-
8-10
8
15-20
15
10-12
10
10-12
10
10-12
10
5
-
700g
550g
600g
-
5
4
5
4
4-5
-
2-4
-
2
-
2
-
Frying time
(minutes)
Frisch bzw.
Tiefgekühlt
Tiefgekühlt
4-5
--
5-7
12-15
15-20
4-5
6-7
-
3-4
2-3
--
3-4
--
-
5-6
6-7
10-12
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
--
3-4
5-6
3-4
--
4-5
6-7
4-5
6-7
5-6
--
2-3
--
4-5
--
3-4
--
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