Récipients Adaptés Pour Les Brûleurs Gaz - Brandt BPI6413BM Guide D'installation Et D'utilisation

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2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
• RÉCIPIENTS ADAPTÉS POUR LES BRÛLEURS GAZ
• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?
Grand brûleur
— Réglez la couronne de flammes de façon
que celles-ci ne débordent pas du pourtour
du récipient (Fig. 01).
— N'utilisez pas de récipient à fond concave
ou convexe (Fig. 02).
— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz
avec un récipient vide.
— N'utilisez
recouvrent partiellement les manettes.
— N'utilisez pas des récipients qui dépassent
les bords de
— N'utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain,
de grilloirs à viandes en acier et des faitouts
avec des pieds reposant ou effleurant le
dessus verre (Fig. 03).
C
ONSEIL
— Maintenez ouverts les orifices d'aération
naturelle, ou
d'aération mécanique
ventilation mécanique).
— Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire, par exemple en ouvrant
une fenêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puissance de
la ventilation mécanique si elle existe (un
débit d'air minimum de 2 m
puissance gaz
Exemple : table 60 cm - 2 feux gaz
puissance totale : 1,5+3,1 = 4,6 kW
4,6 kW x 2 = 9,2 m
grand rapide
18 à 28 cm
Fritures,
Ebullition
pas des récipients
la table de
installez un dispositif
(hotte
/h par kW de
3
est nécessaire).
/h de débit minimum
3
Fig. 01
qui
cuisson.
CONVEXE
Fig. 02
de
Fig. 03
22
Petit brûleur
semi-rapide
12 à 20 cm
Sauces,
Réchauffage
BON MAUVAIS
CONCAVE