Table des Matières
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RECETTES POUR LE GRIL
Légumes grillés
D'épaisses tranches de courgette, d'oignon, de gros champignons, de courge,
d'aubergine, etc.
1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive (optionnel)
1 c. à thé (5 ml) de vinaigre balsamique
1/4 c.à thé (1,5 ml) de sauce soya
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la sauce soya. Ajouter les
légumes à ce mélange et bien mélanger. Placer les légumes sur le gril et faire
cuire environ de 4 à 5 minutes de chaque côté. Pour faire cuire, suivre les
directions de la section « Comment utiliser le gril».
Filets de saumon grillés
Filets de saumon (avec la peau)
Marinade Citron Aneth :
1/3 tasse (85 ml) d'huile d'olive
1/4 tasse (60 ml) de jus de citron
2 c. à table (30 ml) d'aneth frais, haché
1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron
1/4 c. à thé (1,5 ml) de sel et poivre
Couper le saumon en quatre morceaux.
Fouetter les ingrédients de la marinade ensemble dans un plat peu profond.
Ajouter les filets, couvrir et laisser mariner jusqu'à 30 minutes au réfrigérateur.
Placer sur le gril. Pour faire cuire, suivre les directions de la section « Comment
utiliser le gril ». Faire cuire environ 4 minutes de chaque côté. Badigeonner
fréquemment.
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