9. Voorstel voor een recept
9.1. Vanille-ijs
Ingrediënten voor ca. zes personen
200 ml volle melk
150 ml slagroom
120 g poedersuiker
3 eidooiers
Een paar druppels vanille-extract
Bereiding
Meng de melk, de room en de helft van de suiker. Splits de drie eieren. In een twee-
de kom mengt u het eigeel met de andere helft van de suiker tot het romig is. Voeg
nu de melk/room massa en het vanille-extract toe. Roer de ingrediënten nu tot er
een relatief stevige massa ontstaat en doe dit in de ijsmachine.
Stel de ijsmachine in op een werkingsduur van ca. 30 minuten.
Vanille-ijs is een ideale basis voor uitgebreide ijsvariaties. Verfijn het vanille-ijs naar
uw eigen smaak, bv. met chocoladeschraapsel of gemalen noten. Voeg de overige
ingrediënten pas toe wanneer het ijs in de machine bijna klaar is.
10. Apparaat reinigen
WAARSCHUWING!
Spanningvoerende onderdelen. Er bestaat gevaar
voor een elektrische schok.
Dompel het apparaat nooit onder in water of andere
vloeistoffen!
OPMERKING!
Gebruik voor het schoonmaken van de accessoires en de behuizing
geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen omdat deze het op-
pervlak kunnen aantasten. Maak uitsluitend gebruik van een mild
schoonmaakmiddel en een zachte doek.
Let erop dat deze onderdelen niet bestand zijn tegen de afwasmachine.
Trek de stekker uit het stopcontact voordat u de behuizing schoonmaakt.
Demonteer het motorblok.
Maak de accessoires schoon met warm water en afwasmiddel.
Veeg het oppervlak van het apparaat af met een zachte, licht met water bevoch-
tigde doek af.
40 van 58