Table des Matières
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Agneau
Type de
Quantité
viande
Gigot
1 - 1,5 kg
d'agneau/
Rôti
d'agneau
Carré
1 - 1,5 kg
d'agneau
Gibier
Type de
Quantité
viande
Râble/Cuis-
jusqu'à
se de lièvre
1 kg
Selle de
1,5 - 2 kg
chevreuil
Cuissot de
1,5 - 2 kg
chevreuil
1) Préchauffez le four.
Volaille
Type de
Quantité
viande
Morceaux
200 - 250 g
de volaille
chacun
Demi-pou-
400 - 500 g
let
chacun
Volaille,
1 - 1,5 kg
poularde
Canard
1,5 - 2 kg
Oie
3,5 - 5 kg
Dinde
2,5 - 3,5 kg
Dinde
4 - 6 kg
Poisson (à l'étuvée)
Type de
Quantité
viande
Poisson en-
1 - 1,5 kg
tier > 1 kg
9.6 Gril
Utilisez toujours le gril avec le réglage de
température maximal.
Fonction
Position
du four
de la grille
Turbo gril
Turbo gril
Fonction
Position
du four
de la grille
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Convection
naturelle
Fonction
Position
du four
de la grille
Turbo gril
Turbo gril
Turbo gril
Turbo gril
Turbo gril
Turbo gril
Turbo gril
Fonction
Position
du four
de la grille
Convection
naturelle
Placez la grille à la position recommandée
dans le tableau des grillades.
Placez toujours le plat sur la première po-
sition de grille pour recueillir la graisse.
Tempéra-
ture en °C
1
150 - 170
1
160 - 180
Tempéra-
ture en °C
1
1)
230
1
210 - 220
1
180 - 200
Tempéra-
ture en °C
1
200 - 220
1
190 - 210
1
190 - 210
1
180 - 200
1
160 - 180
1
160 - 180
1
140 - 160
Tempéra-
ture en °C
1
210 - 220
FRANÇAIS
19
Durée
(min)
100 - 120
40 - 60
Durée
(min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Durée
(min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Durée
(min)
40 - 60
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