Table des Matières
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Résultats de cuisson
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de gru-
meaux, juteux.
Le gâteau est trop sec.
Le gâteau est trop sec.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son.
Gratins
Fonction du
Plat
Gratin de pâ-
tes
Lasagnes
Turbo gril ou
Légumes au
Chaleur tour-
1)
gratin
Baguettes
Turbo gril ou
garnies de fro-
Chaleur tour-
mage fondu
Gratins sucrés
Gratins de
poisson
Turbo gril ou
Légumes far-
Chaleur tour-
cis
1) Préchauffez le four.
Cause possible
Le mélange est trop liqui-
Température de cuisson
trop basse.
Durée de cuisson trop
longue.
Température du four trop
élevée et durée de cuis-
son trop courte.
La préparation est mal ré-
Température de cuisson
trop basse.
Position de
four
la grille
Convection
naturelle
Convection
naturelle
nante
nante
Convection
naturelle
Convection
naturelle
nante
Diminuez la quantité de li-
temps de malaxage, no-
de.
de cuisson supérieure la
cuisson inférieure la pro-
Diminuez la température
partie.
Température
en °C
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
FRANÇAIS
Solution
quide. Attention aux
tamment si vous utilisez
un robot ménager.
Réglez une température
prochaine fois.
Réglez une durée de
chaine fois.
du four et allongez le
temps de cuisson.
Étalez la préparation de
façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Réglez une température
de cuisson légèrement
supérieure la prochaine
fois.
Durée (min)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
17
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