Bosch ErgoMixx MFQ364 Série Mode D'emploi page 113

Песочное тесто
Основной рецепт
– 125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
– 100-125 г сахара
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
– немного лимонной цедры или ваниль-
ного сахара
– 250 г муки
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты
в режиме 1, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме 5 с
помощью месильной насадки.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Kорж для фруктового пирога
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 125 г молотых лесных орехов
– 50 г панировочных сухарей
■ Яйца и сахар взбивать в течение
3-4 минут в режиме 5 до образования
пены.
■ Переключить прибор в режим 1,
добавить лесные орехи и паниро-
вочные сухари и перерабатывать
в течение ½ минуты венчиком для
перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Плетенки из дрожжевого
теста
Основной рецепт
– 250 г муки
– 1 пакетик сухих дрожжей
– 110 мл теплого молока
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
– 40 г сахара
– 30 г растопленного и охлажденного
жира
– цедра с половины лимона, натертая
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты
в режиме 1, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме 5 с
помощью месильной насадки.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Тесто на пиццу
Основной рецепт
– 250 г муки
– 1 пакетик сухих дрожжей
– 1 ч. л. сахара
– 1 щепотка соли
– 3 ст. л. растительного масла
– 125 мл теплой воды
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты
в режиме 1, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме 5 с
помощью месильной насадки.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Тесто для хлеба
Основной рецепт
– 500 г муки
– 14 г сахара
– 14 г маргарина
– 7 г соли
– 1 пакетик сухих дрожжей
– 250 мл воды
Рецепты ru
113