Recepten - Medion MD 18883 Notice D'utilisation

8. Recepten

Elk recept levert ca. 8 porties ijs op.
Alle recepten worden met het programma Ice Cream gemaakt
IJssoort
Vanille-ijs 240 ml melk
115 g kristalsuiker
180 ml slagroom,
goed gekoeld
1-2 theelepels va-
nille-extract, naar
smaak
Chocolade-ijs 115 g kristalsuiker
240 ml melk
240 ml slagroom,
gekoeld
240 g chocola
1 theelepel vanil-
le-extract
Ingrediënten Bereiding
 Klop de melk met de kristalsuiker tot
de suiker is opgelost.
 Voeg de slagroom en het vanille-ex-
tract toe. Meng alles goed door elkaar.
 Stel een verwerkingsduur van ca. 30-
40 minuten in.
 Schakel de machine in en giet het
mengsel langzaam door het navuldek-
sel in de aluminium bak.
 Verhit de melk (niet koken).
 Hak de chocola in kleine stukjes en
doe de chocola samen met de suiker
in een kom. Roer de hete melk lang-
zaam door de fijngemaakte chocola
en de suiker tot de chocola helemaal is
opgelost. Laat de chocolademassa ver-
volgens afkoelen.
 Voeg de slagroom en het vanille-ex-
tract toe.
 Schakel de ijsmachine in en doe de
voorbereide ijsmassa in de ijsmachine.
 Stel een verwerkingsduur van 50-60
minuten in.
DE
FR
NL
ES
IT
77