Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
INSTALLATION, FONCTIONNEMENT ET ENTRETIEN DES
CUISINIÈRES ÉLECTRIQUES DE RESTAURANTS
DOCUMENT À CONSERVER EN CAS DE BESOIN
Lisez ce manuel au complet et observez soigneusement toutes les instructions mentionnées.
Les appareils Vulcan-Hart sont fabriqués par une main d'œuvre de qualité et avec de bons matériaux. Leur
installation, utilisation et entretien appropriés permettront d'en obtenir un rendement satisfaisant pendant de
nombreuses années.
ACCESSOIRES À INSTALLER SUR LES LIEUX
CODE D'ACCESSOIRE
RSHELF-XL
(24,36,48,60,72)
STUB10-XL
(12,24,36,48,60,72)
OVNRACK-XL (20,26)
RKGUIDE-XL
CASTERS-RR4
CASTERS-RR8
CASTERS-ADJRR4
RCTWLBR-(24,36,48,60,72)
RCCUTBD-(24,36,48,60,72)
RCCONRL-(24,36,48,60,72)
SHIELD-FRYRH
SHIELD-FRYLH
VFLANGED-FEET/4
CURBMNT-XL4
EV60SS
GÉNÉRALITÉS
OFFERTS EN OPTION
DESCRIPTION
Étagère renforcée – Dosseret en inox d'une hauteur de 23 po (584 mm)
équipé de supports de montage pour salamandres/grilloirs.
Dosseret court de 10 po en inox. Livrable avec les cuisinières de 12, 24, 36, 48,
60 et 72.
1 grille supplémentaire avec les fours standards.
1 paire de glissières pour les grilles (jeu de 2).
Jeu de quatre (4) roulettes de série.
Jeu de huit (8) roulettes de série.
Jeu de quatre (4) roulettes réglables – 2 jeux requis pour les cuisinières de 48,
60 et 72 po.
Ensemble porte-serviettes – Remplace le rebord arrondi de série. Livrable
avec les cuisinières de 24, 36, 48, 60 et 72.
Ensemble planche à découper – Remplace le rebord arrondi de série. Livrable
avec les cuisinières de 24, 36, 48, 60 et 72 po (comprend une planche à
découper tout caoutchouc de marque Sani-TUFF®).
Ensemble rail à condiments – Remplace le rebord arrondi de série. Livrable
avec les cuisinières de 24, 36, 48, 60 et 72 po (ne comprend pas les bacs à
condiments).
Bouclier pour friteuses – Côté gauche ou droit. Pour protéger le dessus de la
cuisinière contre les projections d'huile venant d'une friteuse adjacente.
Jeu de quatre (4) pieds à collerette – Deux (2) jeux requis pour les cuisinières
de 48, 60 et 72 po.
Montage sur muret porteur – Deux (2) jeux requis pour les cuisinières de 48,
60 et 72 po.
4
EV70SS
F-38251 (3-18) RÉV J
Publicité
Chapitres
Table des Matières
