Recette Pour Votre Prochaine Party - stockli CheeseGrill4 Mode D'emploi

Recette pour votre prochaine Party!

Raclette paprika
Pour 4 personnes
2 poivrons rouges et 3 verts
100 g de lard fumé
800 g de fromage à raclette en tranches
sel et poivre fraîchement moulu
Laver les poivrons, enlever les pépins et les couper en fines lamelles. Egalement
couper le lard fumé en lamelles et les dresser sur un plat avec les poivrons. Tout
d'abord, mettre un peu de lard dans chaque petite poêle et laisser rôtir. Puis, y ajou-
ter les lamelles de poivrons, et cuire ensemble rapidement. Chaque fois, disposer
au dessus, une tranche de fromage à raclette et laisser fondre. Pour finir, épicer le
tout avec poivre et sel.
Raclette orientale
Pour 4 personnes
600 g filet de porc
Sel, poivre fraîchement moulu, un peu de Tabasco
Graisse à rôtir
1 oignon, 2 carottes, 1 poireau
100 g de germes de soja, 1 petite boîte de quartiers de mandarines, 1 petite boîte
de cubes d'ananas, 1 doigt de vin blanc, 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles
rouges, 2 cuillères à soupe de curry, 3 cuillères à soupe de sauce de soja, 2 cuillè-
res à soupe de vinaigre de pommes.
Couper le filet de porc en lamelles, les épicer et les mettre à rôtir dans une casse-
role. Disposer dans un plat et garder au chaud. Laver les légumes et les couper en
lamelles. Hacher l'oignon, le faire blondir dans la graisse restante, avec les légu-
mes épluchées et les germes de haricots de soja, ajouter les fruits égouttés étein-
dre le tout avec le vin blanc et mélanger la purée de groseille. Ensuite, ajouter la
viande, bien épicée avec les ingrédients restants. Déposer dans les assiettes, en
portions et recouvrir de fromage à raclette fondu.
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