Table des Matières
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Cuisiner au Gril
Tableaux et suggestions – Gril sans micro-ondes
Aliment
Poisson
Dorade
Sardine/ rascasse rouge
Viande
Saucisse
Hamburger congelé
Entrecôte (environ 3 cm
d'épaisseur)
Autres
Toasts
Gratiner des sandwichs
Préchauffez le Gril pendant 2 minutes. Sauf
indication contraire, utilisez la grille. Placez la
grille sur un récipient dans lequel l'eau et la
graisse puissent couler.
Les temps sont mentionnés à titre d'indication car
ils peuvent varier en fonction de la composition
des aliments, de leur quantité et de la cuisson
demandée. Le poisson et la viande prennent un
goût délicieux si, avant de les griller, vous les
badigeonnez d'huile végétale, épices et herbes
aromatiques, et si vous les laisser mariner
quelques heures. Ne salez qu'après la grillade.
Quantité
Temps
(g)
800
18-24
6-8 unités
15-20
6-8 unités
22-26
3 unités
18-20
400
25-30
4 unités
1½-3
2 unités
5-10
(m)
Beurrez légèrement. Quand la moitié du
temps est écoulée, retournez et ajoutez les
condiments.
Piquer et retourner à la moitié du temps.
Retourner 2 x 3.
Badigeonner d'huile, retourner à la moitié
du temps.
Vérifier que les toasts grillent, retourner.
Vérifier que les sandwichs gratinent.
Les saucisses n'éclatent pas si vous les percez
préalablement avec une fourchette.
Au milieu du temps de fonctionnement, contrôlez
la cuisson, remuez ou retournez si nécessaire.
Le Gril est spécialement adapté pour la cuisson
de la viande en morceaux et du poisson en filets.
Les morceaux fins de viande peuvent être
retournés une seule fois, les plus gros plusieurs
fois.
Indications
FR
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Chapitres
Table des Matières
