Candy Watch-Touch Notice D'emploi Et D'installation page 38

3.6 Modalidades de cocción
Mando
selector
LAMPARA: Conecta la luz interior
DESCONGELACIÓN: Cuando se pone el mando en esta opción. El ventilador activa el aire caliente alrededor del
alimento congelado y lo descongela en unos minutos sin cambiar o alterar el contenido proteínico del alimento. La
temperatura preestablecida es de 40ºC constantes, no siendo posible su regulación.
MANTENER CALIENTE: Se recomienda para recalentar los alimentos cocinados previamente, colocando la
bandeja en el segundo nivel desde arriba, o para descongelar pan, pizza o repostería colocando la bandeja en la
parte más inferior.
La temperatura preseleccionada es de 60ºC constantes, no siendo posible su regulación.
MULTINIVEL: Utilización simultánea de la resistencia inferior, superior y de la turbina que hace circular el aire
dentro del espacio del horno. Función recomendada para las aves, la repostería, los pescados, las verduras... El
calor penetra mejor dentro del alimento a cocer reduciendo el tiempo de cocción, así como el tiempo de
precalentamiento. Se pueden realizar cocciones combinadas con preparaciones idénticas o distintas en uno o dos
niveles. Este modo de cocción garantiza una distribución homogénea del calor y no mezcla los olores. Para una
cocción combinada se deben prever unos diez minutos más.
*
CONVECCIÓN: Funcionan la resistencia inferior y la resistencia superior del horno. Es la cocción tradicional, ideal
para cocinar asados, caza, galletas, manzanas al horno y para conseguir alimentos crujientes.
CALENTAMIENTO INFERIOR + VENTILADOR: Utilización de la resistencia inferior más la turbina que hace
circular el aire dentro del espacio del horno. Ideal para hacer tartas de frutas jugosas, tortadas, quiches, pasteles.
Evita que se sequen los alimentos y favorece la subida de bizcochos, masa de pan y otras cocciones realizadas por
debajo. Coloque la rejilla en la ranura inferior.
GRILL: El grill debe utilizarse con la puerta cerrada. Utilización de la resistencia superior con posibilidad de ajustar
la temperatura. Es necesario un precalentamiento de 5 minutos para que la resistencia se ponga al rojo. Éxito
seguro con las parrilladas, las brochetas y los gratinados. Las carnes blancas deben alejarse del grill, porque
aunque así se alargará el tiempo de cocción, la carne quedará más sabrosa. Las carnes rojas y los filetes de
pescado se pueden colocar encima de la rejilla colocando debajo la grasera.
PIZZA: Con esta función el aire caliente circula por todo el horno asegurando un resultado perfecto para platos como
Pizza o Bizcochos.
CALENTAMIENTO INFERIOR: Utilizar el elemento inferior. Ideal para todo tipo de repostería. Utilizar para flanes,
quiches, tartas, pastas y procesos que requieran más calor desde abajo.
La función "COOK LIGHT" permite cocinar de manera más saludable, reduciendo la cantidad de grasa o aceite
necesaria. Gracias a una combinación especial de funciones de ventilador, conjuntamente con un flujo de aire
variable, se conservará el nivel de humedad de los alimentos, dorando la superficie y reduciendo el tiempo de
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cocción, sin alterar su sabor. Especialmente, es adecuado para la cocción de carnes, verduras asadas y tortillas. El
flujo variable de aire mantiene tanto la humedad en el interior del horno como en los alimentos, conservando los
valores nutricionales y garantizando un proceso de cocción uniforme rápido.
Pruebe todas sus recetas y reduzca la cantidad de condimentos que se emplean y experimente la ligereza de esta
nueva función!
*Probado de acuerdo con la norma EN 60350-1 para fines de declaración de consumo de energía y clase energética
Función (Depende del modelo de horno)
ES 38