Table des Matières
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CUISSON
LISTE DES PLATS
Poulet
poulets de 1 kg à 1,700 kg
canette, pintade
Cuisson au plat : préférez les plats en
terre pour éviter les projections.
Piquez la peau des volailles avant cuis-
son pour éviter les éclaboussures.
Poissons
poissons entiers (dorade, merlu,
truites, maquereaux)
rôti de poisson
Réservez cette fonction pour les
poissons entiers, cuisinés avec
aromates et vin blanc.
Légumes farcis
tomates farcies, poivrons farcis
lasagnes (fraiches ou surgelées)
hachis Parmentier, brandade
Adaptez correctement les dimensions
de votre plat à la quantité à cuire pour
éviter les débordements de jus.
Tarte salée
quiches fraîches
quiches surgelées
Utilisez un moule en aluminium non
adhésif : la pâte sera croustillante
dessous.
Retirez la barquette des quiches
surgelées avant de les poser sur la
grille.
Tarte sucrée
tartes fraîches
tartes surgelées
Utilisez un moule en aluminium non
adhésif, la pâte sera plus croustillante
dessous.
Gâteau
gâteaux familiaux : cake (salés,
sucrés), quatre quarts
préparations toutes prêtes proposées
en sachets.
Gâteaux préparés dans un moule à
cake, un moule rond, carré et toujours
posés sur la grille.
Possibilité de cuire 2 cakes, moules
côte à côte.
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