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CUISSON
3
LE MODE «CHEF»
Ce mode vous facilitera entièrement la
tâche
puisque
automatiquement tous les paramètres de
cuisson en fonction du plat sélectionné
(température, durée de cuisson, type de
cuisson)
grâce
électroniques placés dans le four qui
mesurent en permanence le degré
d'humidité et la variation de température.
Aucun
préchauffage
nécessaire pour utiliser le mode
«CHEF».
La cuisson doit IMPERATIVEMENT
débuter four froid.
CUISSON IMMEDIATE
- Dans le menu général, sélectionnez le
mode de cuisson "CHEF" avec la
manette puis validez.
Le four propose un choix de plats (voir la
liste des plats ci-après).
- Sélectionnez votre plat puis validez.
- Validez à nouveau sur la manette pour
démarrer la cuisson.
ATTENTION :
Ce mode de cuisson s'effectue en deux
phases :
1
- Une première phase de recherche
durant laquelle le four commence à
chauffer et va déterminer le temps de
cuisson idéal. Cette phase dure entre 5
et 40 minutes selon le plat.
le
four
calculera
à
des
capteurs
n'est
IMPORTANT : ne pas ouvrir la
porte pendant cette phase afin de
ne
pas
perturber
l'enregistrement des données sinon
la cuisson sera annulée.
Cette
phase
représentée
.
2
- Une deuxième phase de cuisson : le
four a ajusté le temps nécessaire,
l'animation disparaît.
La durée indiquée restante prend en
compte la durée de cuisson de la
première phase.
Il vous est possible dorénavant
d'ouvrir la porte, pour arroser ou
retourner vos viandes.
- Le four s'éteint lorsque la durée de
cuisson est terminée et votre écran vous
indique alors que le plat est prêt.
CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ
Vous pouvez modifiez l'heure de fin de
cuisson avant d'enfourner votre plat au
niveau du gradin proposé.
Pour procéder à un départ différé,
- Sélectionnez le symbole fin de cuisson
et changez l'heure de fin de cuisson
puis validez.
16
le
calcul
de
recherche
par
une
animation
et
est
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