Steba Stabmixer-Set MX 40 Mode D'emploi page 23

∙ Il est approprié pour le broyage de (environ 10-15 sec.):
∙ Viande (sans os et tendons)
∙ Fromage dur
∙ Oignon
∙ Herbes
∙ Pommes de terre
∙ Noisette
∙ Pain
Avant d'utiliser le broyeur, assurez-vous qu'il n'y a pas de corps
étrangers dans le bol. Placez les aliments dans le récipient. Lais-
sez enclencher le couvercle avec un mouvement rotatif. Ensuite,
mettez la partie de moteur sur le broyeur e laissez enclenchez
aussi avec un mouvement rotatif. Faire marcher l'appareil 2 min
maxi, et ensuite le laisser refroidir 5 minutes. Retirez le couvercle
seulement si l'appareil est venu à un arrêt.
Fouet
∙ Approprié pour fouetter les ingrédients plus légers tels que les
blancs d'œufs, la crème et des mélanges à pâtisserie.
∙ L'appareil n'est pas approprié pour les mélanges lourds tels
que la margarine et le sucre - car le fouet peut être endomma-
gé.
∙ Fouetter au plus 4 blancs d'œufs ou 40 ml de la crème à une
fois. Appuyez sur le bouton à haute vitesse ou le bouton tur-
bo. Bougez le fouet dans le sens horaire.
Potato-Masher
∙ Approprié pour faire la purée de légumes cuits, tels que les
pommes de terre, betteraves, carottes. Avant, vider le liquide
de cuisson.
∙ Ne jamais faire la purée dur ou non cuits aliments.
∙ Attention! Risque de brûlures! Quand faites la purée dans un
pot, faites attention á vapeur chaud. Ne jamais faites la purée
pendant la cuisson.
∙ Non faites la purée avec puissance.
∙ Fixez le potato-masher au parti de moteur avec un mouve-
ment rotatif.
∙ Sélectionnez une vitesse faible (2-3).
∙ Bougez le potato-masher sans grande pression de haut en bas
jusqu'à ce que la consistance désirée.
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