Programme De Cuisson Du Riz - Zavor LUX MULTI-COOKER Manuel D'utilisation

Couscous 1:2
Riz au jasmin 1:1
Riz longs grains 1:1½
Millet 2:3
Orge perlée 1:4
Avoine à cuisson rapide 1:1
Quinoa 1:2
Riz à grains courts 1:1½
Avoine épointée 1:1
Riz à sushi 1:1½
Blé entier 1:3
Riz sauvage 1:3
Cuisson à la pression des viandes/volailles: Pour obtenir les meilleurs résultats
lors de la cuisson de viandes/volailles, veuillez suivre les conseils et astuces
ci-dessous :
1. Couper la viande/volaille en morceaux de taille uniforme pour une cuisson
uniforme.
2. Lors de mélange de viandes, coupez en plus gros morceaux celles qui cuisent
plus rapidement et celles qui cuisent plus lentement en morceaux plus petits.
3. Faites dorer la viande en petits lots - surpeupler le cuiseur peut rendre la
viande coriace et fade.
Tableau de cuisson à la pression des viandes/volailles:
Viandes/Volailles Réglage de la pression
Poitrine de bœuf, entière Haute
Queue de boeuf Haute
Petites côtes de boeuf Haute
Bandettes de poulet désossées Haute
Blancs de poulet Haute
Cuisses de poulet Haute
Ailes de poulet Haute
Poulet (entier) Haute
Poule Cornish Haute
Canard (entier) Haute
Jambon (non cuit) Haute
Agneau, en cubes Haute
Côtelettes de porc Haute
Côtes de porc Haute
Porc (côtes levées) Haute
Longe de porc Haute
Épaule de porc Haute
Dinde (pilon) Haute
Côtes de veau Haute
72
Brown Rice, 5-8 minutes
White Rice, 8-9 minutes
White Rice, 10 minutes
Brown Rice, 10-12 minutes
Risotto, 25-30 minutes
⁄ Risotto, 5-6 minutes
2
3
Brown Rice, 8-10 minutes
White Rice, 8-9 minutes
⁄ Risotto, 10 minutes
2
3
White Rice, 9 minutes
Brown Rice, 25-30 minutes
Brown Rice, 25-30 minutes
Temps de cuisson
40-50 minutes
40-50 minutes
35-40 minutes
10-12 minutes
8-10 minutes
10-12 minutes
10-12 minutes
20-25 minutes
10-15 minutes
25-30 minutes
26-30 minutes
10-13 minutes
20-25 minutes
8-10 minuets
19-24 minutes
45-50 minutes
45-50 minutes
15-20 minutes
5-8 minutes
Cubes de boeuf Haute
Cubes de poulet Haute
Temps de cuisson à la pression: Pour obtenir les meilleurs résultats pour la
cuisson des fruits de mer, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous:
1. Toujours laisser au moins deux pouces de d'espace dans le haut pour prévenir
les débordements.
2. Les petits fruits de mer, comme les palourdes et crevettes, ne prennent pas
longtemps pour cuire, par conséquent, il est préférable de les ajouter à un plat
dans les dernières minutes de cuisson.
Tableaux de cuisson à la pression des fruits de mer:
Poissons/Crustacés Réglage de la pression
Poissons entiers Basse
Filet de poisson Basse
Steaks de poisson Basse
Pattes de crabe Basse
Queues de homard Basse
Homard (entier) Basse
Moules Basse
Coquilles Saint-Jacques
Basse
(Petites)
Coquilles Saint-Jacques
Basse
(Grandes)
Crevettes, non épluchées Basse
Crevettes (Moy./Grandes) Basse
Crevettes (Jumbo) Basse

Programme de Cuisson du Riz

Riz blanc: Du riz cuit chaque fois à la perfection avec la fonction WHITE RICE
(riz blanc). Cette fonction est programmable afin d'assurer un riz tendre et elle n'a
que les températures de cuisson appropriées. Riz sera moelleux et délicieux tout
en éliminant les tracas de cuisson.
REMARQUE: Pour savoir comment cuire le riz à la vapeur comme dans un
cuiseur à riz traditionnel, veuillez-vous référer à la section Fonction pour Cuire à
la Vapeur de ce manuel.
1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.
2. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile dans le pot de cuisson amovible.
3. Ajoutez les proportions d'eau et de riz nécessaires et tous les autres
ingrédients souhaités dans le pot de cuisson amovible.
4. Fermez et verrouillez le couvercle du cuiseur multifonction en alignant
correctement les poignées et en tournant le couvercle dans le sens antihoraire.
Réglez le bouton régulateur de pression sur PRESSURE.
5. Appuyez sur la fonction WHITE RICE qui indiquera un temps prédéfini de 10
73
18-23 minutes
10-12 minutes
Temps de cuisson Temps de cuisson
(Frais) (Surgelés)
5-6 minutes 7-10 minutes
2-3 minutes 3-4 minutes
3-4 minutes 4-6 minutes
3-4 minutes 5-6 minutes
2-3 minutes 3-4 minutes
3-4 minutes 4-6 minutes
2-3 minutes 4-5 minutes
1 minute 2 minutes
2 minutes 3 minutes
2-3 minutes 3-4 minutes
1-2 minutes 2-3 minutes
2-3 minutes 3-4 minutes