Springlane Elisa Mode D'emploi page 85

El helado queda muy
líquido.
El yogur está demasiado
líquido.
El yogur está demasiado
agrio.
El yogur tiene demasiados
grumos.
Si Elisa presenta algún defecto, contacta con un servicio técnico profesional. No
intentes reparar el aparato por tu cuenta
Si estás preparando sorbete o helado de frutas, debes
dejarlo congelar un poco más de tiempo. Pasa el helado
a un recipiente hermético adecuado y deja que termine
de prepararse en el congelador durante al menos 30
minutos.
Recuerda que la masa de helado a
temperatura ambiente puede tener una alta
temperatura; nunca llenes la máquina con masa de
helado caliente. Obtendrás resultados óptimos a una
temperatura de aprox. 6-8 °C.
Prolonga el tiempo de mezclado. Ten en cuenta lo
siguiente: cuanto más tiempo se agita un yogur, más
agrio y amargo puede llegar a ser. No deberías dejarlo en
la máquina por más de 14 horas.
La leche se ha calentado demasiado durante la
preparación y las bacterias han muerto. Vuelve a
empezar.
El contenido de grasa de la leche era demasiado bajo. El
yogur hecho con leche entera sabe menos agrio.
El yogur se agitó demasiado tiempo o se almacenó
demasiado tiempo. El yogur sigue con su proceso,
incluso estando en el frigorífico. Usa un yogur que esté
lo más fresco posible.
Si has utilizado yogur en polvo, el polvo no se ha
mezclado uniformemente con la leche. Intenta mezclar
el yogur con una batidora de mano y deja que se mezcle
durante otras 2-3 horas.
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